加载中…葡萄酒,喝的人多,懂的人少!
(2018-10-22 09:46:01)
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健康美食时尚收藏文化 |
分类： 以酒会友 |
很多人喝葡萄酒，不仅是因为葡萄酒有美容养颜、预防疾病、瘦身利眠等“逆天”的功效，更多是因为“在趣不在理”，只要我喜欢、我愿意，这比任何理由都更让人倾心。一切皆因喜爱而生，喝葡萄酒能给我们带来莫大的趣味，能给予我们平稳且持久的能量。
然而，现实生活中的情况是：葡萄酒，喝的人多，懂的人少！
柴米油盐，能解身体之需；而葡萄酒，却能治心灵之渴。在悠闲的午后，在静谧的夜晚，倒一杯葡萄酒，于轻酌慢饮间，体味葡萄酒带来的乐趣。
不同风格的葡萄酒可以给你带来不一样的感受。精致优雅的葡萄酒，沁入心脾，如清风拂面，带来的是“宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天空云卷云舒”的悠然闲适之感；强壮有力的葡萄酒，扣人心弦，充满张力，带来的是“山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高”的活泼奔放之势。
不同的环境下，即使面对同一款酒，也能收获不一样的心情。独酌时，收获的是从容；与亲近之人共饮，收获的是喜悦。在格调雅致的西餐厅，感受到的是浪漫唯美；在温馨熟悉的家里，感受到的是轻松随意。
葡萄酒的起伏变化，就像人的呼吸一样自然。同一款葡萄酒，也会随着人的心绪而变。心安静时，葡萄酒是高雅宁静的；心浮躁时，葡萄酒活泼躁动的；心伤悲时，葡萄酒是苦涩滞闷的。可谓轻呡一口葡萄酒，便知内心，仿佛葡萄酒比你更清楚自己的心情。
葡萄酒之趣，在乎其千变万化的姿态。它就像身怀绝技的孙悟空，会七十二变，在各种场合游刃有余，也可以让生活变得更加多姿多彩。这些，你都感觉到了吗？懂了吗？
其实我们更应该相信葡萄酒是有生命的，它如同一位风姿绰约的女子，款款而来。品酒，就是品味它的生命历程，品味它的时光之美。
一款酒的口感和香气大部分由其生长环境所决定。一款好酒，体现的是风土和年份的特征。同一种酒，在钙质上会变得精致，在黏质土上会变得果香充沛；在冷凉气候下会变得活泼轻盈，在温暖气候下会变得圆润丰腴。葡萄酒是有生命的，品味一款酒时，你能品味出它背后的故事吗？
葡萄酒是有生命的，它的一生会经历从年少到巅峰，再到衰老的岁月变迁。年轻时酸度张扬，单宁丰富，口感紧致，像青春放肆飞扬的中学生；成熟时酸度下降，口感变柔和，风味变复杂，变得沉稳、有内涵、有气质；年老时口味逐渐变淡，像是什么都看清了、放下了。这就是葡萄酒的时光之美啊，那么，你杯中的酒是处在哪个阶段呢？
对于芸芸众生而言，生活的节奏越来越快，让人力不从心。我有一杯酒，足以慰风尘。所以，越来越多的人希望放松一下绷紧的神经，越来越多的人选择坐下来，暂时抛开凡尘纷扰，倒一杯葡萄酒，体味品酒之乐，享受片刻的宁静和专注。
喝葡萄酒的人，懂酒的人却很少。闭上眼睛，合上嘴巴，打开心眼，平稳身心，静静体味葡萄酒给你带来的乐趣和能量，仔细品味杯中酒背后的故事和生命轨迹。
其实，懂不懂葡萄酒不重要，每天都有的喝才更重要，你同意否？
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