上周，美国加州葡萄酒产区的大火备受关注，许多酒庄都有不同程度的受损，这让全球酒友可谓是操碎了心。事实上，加州最著名产酒区纳帕谷（Napa Valley）主要子产区的火灾波及情况并不明显，因为加州大部分的葡萄在火灾前已经完成了采收，这也就意味着葡萄酒的价格不大可能会受火灾影响。

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尽管大火过后，加州受关注度下降。但在纳帕谷，有这么几家酒庄，即使在寻常年份，葡萄酒也非常受关注。如果今生只能喝一种纳帕谷美酒，一定要从这里面挑！

备注：以下均按酒庄名首字母顺序排列，排名不分先后。

01

蒙特莱那

  Chateau Montelena  

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蒙特莱那创立于1882 年，属于新世界中的老酒庄，它还是纳帕谷乃至整个美国最优秀的霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）生产商之一。让酒庄名声大振的当属 1976 年的巴黎盲品会，当时酒庄以一款 1973 年份霞多丽夺得白葡萄酒组盲品冠军，超过了许多久负盛名的勃艮第白葡萄酒名庄，如全球最贵干白缔造者勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive），以及同样大名鼎鼎的约瑟夫•杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）。从那时候开始，该酒庄就被列入了加州顶级酒庄行列，当年的获奖酒款还被置于美国史密森尼国家博物馆（Smithsonian National Museum of American History）中展出。

02

寇金

  Colgin Cellars  

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寇金由安•寇金（Ann Colgin）创建于 1992 年，葡萄酒一经面世很快便蹿红成为纳帕谷有名的膜拜酒庄。这是一个优秀的赤霞珠葡萄酒生产商，主要葡萄园有泰颂丘陵园（Tychson Hill Vineyard）和九号葡萄园（the IX estate vineyards），其中国际权威酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）曾盛赞九号园是他见过的最优质的葡萄园之一，目前该酒庄葡萄酒已收获 10 余个帕克满分。

03

哈兰

 Harlan Estate

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哈兰酒庄的创始人比尔•哈兰（Bill Harlan）从大学开始迷恋葡萄酒，毕业后成为一位房地产商，赚钱之后四处寻觅适合酿酒的园地，终于在 1984 年购买了位于纳帕谷奥克维尔（Oakville）的玛莎葡萄园（当时只有 2 公顷），哈兰酒庄因此而来。尽管当时加州葡萄酒不景气，但他立志要酿造出如拉菲、拉图一样的加州“一级庄”葡萄酒。由于走的是波尔多顶级酒路线，哈兰在酿酒上也是标准的梅多克（Medoc）配方。目前，哈兰酒庄共生产两款葡萄酒：哈兰正牌（Harlan Estate）与哈兰副牌（The Maiden）。1990 年，哈兰推出第一个正牌酒年份，很快就销售一空，1991 年份更是被帕克评为“惊为天人”。此后，哈兰在多个年份获得帕克满分，如 1994、1997、2001、2004 和 2007 年。

04

约瑟夫菲尔普斯

Joseph Phelps

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和哈兰类似，约瑟夫•菲尔普斯的创始人是从建筑业转向葡萄酒行业的。酒庄建立之初曾邀请有多年酿酒经验的苏格（Walter Schug）担任酒庄的酿酒师，次年便推出了该酒庄的招牌酒勋章（Insignia），可谓一鸣惊人。这是一款纳帕谷（Napa Valley）经典大酒，也是第一批波尔多风格的葡萄酒，更是加州采用赤霞珠混酿的酒款中最具魅力和复杂性的酒款之一。

05

美丽谷酒庄

Merryvale

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美丽谷酒庄始建于 1933 年，是美国禁酒令废除后建立的第一家酒庄，它位于纳帕谷的圣海伦娜镇（Saint Helena）。酒庄建筑前有一个漂亮的花园，还有一个大喷泉迎接四方来客，是名副其实的美丽谷。酒庄创始人是杰克•里奥达（Jack Riorda），“美国葡萄酒教父”罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）、皮特•蒙大维（Peter）及他们的父亲恺撒•蒙大维（Cesare Mondavi）也是早期合作伙伴。上世纪 80 年代，酒庄转入了哈兰酒庄创始人比尔•哈兰之手，并于 1991 年正式更名为美丽谷。美丽谷酒庄在成立之初就立志“从纳帕谷最佳葡萄园中精选优质葡萄打造高雅、浑厚的世界顶级葡萄酒”，事实上，他们也的确是这么做的，酒庄酿酒葡萄全部手工精选，来自 30 个以上的纳帕谷最佳葡萄园中最优秀的葡萄。酒庄最经典的葡萄酒是赤霞珠，部分酒款只有成为会员并邮件订购才可能喝到。

06

作品一号

  Opus One    

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这是大名鼎鼎的美国酒王。1979 年，波尔多（Bordeaux）一级庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）庄主菲利普•罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）与“美国加州葡萄酒教父”葡萄酒教父罗伯特•蒙大维合作，在纳帕谷建立起了今天的作品一号酒庄。没多久的 1981 年，作品一号就创造了当时加州葡萄酒拍卖的最高价，可是说是一鸣惊人；随后又成为了第一个出口到法英德等欧洲国家的美国葡萄酒。目前，作品一号依然是美国最受欢迎的葡萄酒，它还是全球各大国际葡萄酒拍卖行上最热炒的美国酒，在中国市场上也是火得一塌糊涂。作品一号共有 2 款酒，分别是正牌酒作品一号和副牌酒前奏曲（overture）。

07

罗伯特•蒙大维酒庄

   Robert Mondavi Winery   

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前文提了很多次罗伯特•蒙大维，终于要介绍大名鼎鼎的罗伯特•蒙大维酒庄了。罗伯特•蒙大维对美国葡萄酒行业的贡献无人可及，正是他让以纳帕谷为代表的美国葡萄酒获得世界荣誉。1966 年，罗伯特创建了这一酒庄。他以赤霞珠发家，也以赤霞珠闻名于世。1974 年份的蒙大维珍藏赤霞珠还获得“美国加州有史以来最佳红葡萄酒”的美誉。此外酒庄首创的白葡萄酒白富美（Fume Blanc，即长相思Sauvignon Blanc）也是开行业之先河，一改长相思在美国不受重视的局面。这个曾经美国最重要的酒庄之一虽然如今褪去了“美国葡萄酒领导者”的光环，但在酒友们心中，它依然有着蒙大维的灵魂。

08

稻草人

 Scarecrow  

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稻草人酒庄是一家名副其实的膜拜酒庄，不仅葡萄酒产量稀少，而且评分高，价格高。2003 年是稻草人第一个年份葡萄酒，就获得帕克的 98 分高评，葡萄酒历史上几乎没有几家酒庄第一个年份就能获得如此殊荣。更重要的是，酒庄连续 10 年赤霞珠葡萄酒都获得 95 以上高评，其中 2007 年份还获得帕克 100 分评价，很快便跻身美国最贵的 10 大葡萄酒行列。

09

啸鹰

 Screaming Eagle  

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啸鹰号称美国膜拜酒王，这是一个牛逼到有钱也不一定喝得到其葡萄酒的酒庄。啸鹰产量非常有限，因此从不接受直接订货，要想品尝只能通过预订，然后等上数年才能到货。据说酒庄的第一个年份仅有 225 箱，稀有的产量，加上卓越的品质和配额销售策略，使得啸鹰十分受宠，短短数年内一飞冲天，成为了美国当仁不让的最贵葡萄酒。对于大多数人而言，啸鹰只有耳闻过，未曾见过真身。尽管啸鹰以酿造红葡萄酒闻名于世，但近年来酒庄出产的干白却也贵得离谱，甚至超越了其干红，登上了美国最贵葡萄酒榜单第一。

10

鹿跃酒窖

Stag's Leap Wine Cellars

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该酒庄成立于 1970 年，在 1974 年时，酒窖庄主和酿酒师品尝了来自不同葡萄园的的葡萄酒，结果发现来自鹿跃园的葡萄酒品质惊人，于是他们毅然约定将这一桶酒单独区分开来，23 号桶由此诞生。没多久，这款产自 1973 年的 23 号桶便在 1976 巴黎盲品会上夺得红葡萄酒中的第一名，打败了包括波尔多一级庄木桐和侯伯王（Chateau Haut-Brion）、二级庄雄狮（Chateau Leoville Las Cases）等众多名庄酒。自此以后，《醇鉴》（Decanter）杂志还表示“加州酒从此正式列入了全球葡萄酒版图之列，鹿跃酒窖也成为了国际葡萄酒界的超级巨星。”

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