【稀品】西班牙鼎级名庄 70 年老藤麝香干白，限售 60 瓶_红酒百科全书

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（2）红酒百科全书独家代理品牌，面向全国招经销商，请联系刘经理：13802583232。

有人说，一个海鲜盛行、崇尚自由、热爱旅行的国家，是少不了干白的；一个懂得享受的人，也会是干白的死忠粉。我想你很有必要了解一下 2014 年山峰干白（Telmo Rodriguez Mountain Blanco）。

1、德莫•罗德瑞兹：西班牙“罗曼尼康帝”和一级名庄的缔造者，追求质量和小产量酿造

此酒是德莫•罗德瑞兹葡萄酒集团（Compania de Vinos Telmo Rodriguez）旗下的产品。这个集团就厉害了，旗下的酒庄和葡萄园遍布西班牙 9 大产区，而且其最重要的酒庄兰泽酒庄（Bodega Lanzaga）是西班牙知名的膜拜酒庄，被誉为西班牙的“罗曼尼康帝”，还被评为里奥哈一级名庄！

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兰泽酒庄在里奥哈阿尔维萨（Rioja Alavesa）精选了一些优质葡萄园酿酒，其中最高端的单一园兰泽碧塔斯（Las Beatas）面积仅 1.9 公顷。正是这最高端单一园在 2011、2012 连续 2 年拿到了罗伯特•帕克团队 98 分好评，妥妥的膜拜酒，难怪兰泽早就被西班牙民间的葡萄酒老饕奉为西班牙罗曼尼康帝了。此外，葡萄酒大师、国际权威酒评家蒂姆•阿特金（Tim Atkin）以品质为标准评选出了里奥哈最顶级的 61 个酒庄，其中有 12 个一级名庄，兰泽酒庄也是其中之一。

德莫•罗德瑞兹是西班牙酿酒商中的佼佼者，主要专注于挖掘本土葡萄品种的潜力，酿造能表达风土特色的佳酿，追求质量和小产量酿造。除了像兰泽这样的世界级葡萄酒，集团也生产适合日常饮用的入门酒款，性价比超高，因此也深受全球消费者的喜爱。

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2、酿酒师德莫：西班牙米歇尔•罗兰，单一园运动发起人

德莫•罗德瑞兹葡萄酒集团的创始人之一是来自西班牙著名酿酒世家赫美尤丽（Remelluri）的德莫•罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）。他在 1994 年离开家族的酒庄，出来自出创业，这就是德莫•罗德瑞兹葡萄酒公司的前身。

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由于他酿造的葡萄酒屡屡拿下国际权威酒评家高分好评，许多西班牙酒庄竞相邀请他担任酿酒顾问。就这样，他在西班牙的地位就相当于法国最牛逼的酿酒宗师米歇尔•罗兰（Michel Rolland）。德莫是个工作狂，他酿的酒种类非常多，葡萄园遍布西班牙。

《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）称赞德莫为“里奥哈风土第一人”。他认为里奥哈以橡木桶陈年时间划分葡萄酒等级是非常不合理的。于是联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿，最终在 2017 年 6 月，里奥哈管理委员会投票通过了单一园制度。

3、德莫•罗德瑞兹：被《世界葡萄酒地图》收录，马拉加地区最具代表性的生产商之一

德莫曾跑遍西班牙以寻找一些潜力巨大的葡萄园，目前他已经在西班牙 9 个著名的产区都找到一些品质优异的老藤葡萄园了。德莫•罗德瑞兹集团在马拉加地区（Malaga-Sierras de Malaga）也拥有葡萄园，只种植一个葡萄品种——麝香（Moscatel）。而且该集团生产的葡萄酒，被全球最畅销的专业葡萄酒书籍《世界葡萄酒地图》收录，是马拉加地区最具代表性的生产商之一。

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4、为什么酒标上有个小蜥蜴？

德莫•罗德瑞兹在马拉加地区生产的葡萄酒酒标上都会有一个蜥蜴图案，这是因为马拉加地区太过炎热，以至于总是有蜥蜴跑到地面上来“纳凉”。可以说，蜥蜴是马拉加地区的标志性事物之一了。

5、马拉加山脉产区：以生产麝香酒闻名，曾是西班牙第 2 大产区

马拉加地区包含了马拉加山脉（Sierras de Malaga）跟马拉加（Malaga）这 2 个 DO 产区，二者在地理位置上是重合的。马拉加产区生产加强酒和甜酒；马拉加山脉产区则生产酒精度在 15% ABV 以下的干型葡萄酒。

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该产区位于西班牙“国酒”雪利酒（Sherry）之乡安达卢西亚（Andalucia），濒临地中海，气候炎热干燥。但是这里海拔高达 1,000 多米（欧洲最高产区），高海拔赋予了葡萄酒清爽纯净之感。土壤主要包括板岩、石灰岩等，麝香、佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）等葡萄在这里生长得非常好。

该产区的历史可以追溯到公元前 7 世纪，这是一个非常古老的产区，曾经以生产麝香甜酒而闻名。到了 19 世纪中叶，它的葡萄园面积已达到 10,000 公顷，是当时西班牙的第 2 大产区。然而，1876 年爆发的根瘤蚜病摧毁了极大多数的葡萄园，直到 20 世纪 60 年代才恢复些许生机。但是辉煌难继，直到 21 世纪初，它的葡萄园也只有 1,200 公顷，酒庄也只有十几家，成了西班牙最小的 DO 产区之一。

6、麝香：全球最香的葡萄品种之一

此酒采用 100% 麝香酿成。麝香号称是全球最香的葡萄品种之一，通常带有浓郁的玫瑰花瓣、水蜜桃和蜂蜜等香味。同时麝香的品种繁多，是一个庞大的葡萄品种群，其中最重要、最知名的是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）、亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和奥托奈麝香（Muscat Ottonel）这 3 种。

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此酒的酿酒葡萄就是其中的亚历山大麝香。亚历山大麝香成熟期较晚，果实颗粒较大，喜爱炎热干燥的天气，果实成熟度高，酿出来的葡萄酒酒力强劲，口感甘甜。而西班牙是全世界最大的亚历山大麝香产国，在这里，除了被酿成饱满的晚收型甜酒和陈年潜力好的加强型甜酒，还可以酿成香气浓郁、口感甘美干白。

7、70 年老藤出品，浓缩的都是精华

此酒的葡萄藤树龄高达 60-70 年，是经典的老藤葡萄酒。为什么我们要强调老藤呢？

从种植方面看，老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。

从葡萄酒风格方面看，随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁，有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息。

从葡萄酒产量来看，老藤在果实产量上比普通葡萄藤要低很多，加上酿造方面通常复杂精细，因此葡萄酒产量也相对较低，品质也有一定保障。

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8、不锈钢酒泥陈酿 9 个月，葡萄手工采摘

德莫专注于有机种植，不施化肥和农药，酿出来的酒让人喝得更放心。此酒酿酒葡萄即来自有机葡萄园，葡萄全手工采摘。发酵时采用的是十分具有特色的野生酵母，在不锈钢罐中进行。

发酵完成之后，酒液会在不锈钢罐中陈酿 9 个月。不锈钢罐带有微氧化装置，能让酒液进行轻微的氧化，消除艰涩干，但是不会给葡萄酒带来木头或其他味道，能保持葡萄酒的清爽。另外，陈酿过程中酒泥跟酒液接触，也能带来一些黄油、奶油等酵母风味，增加酒体复杂性。

9、2014 年山峰干白喝起来如何？红酒百科全书亲测如下

颜色：柠檬色。

香气：新鲜葡萄、柠檬、橙皮、菠萝和苹果花的味道。

口感：入口十分纯净清爽，酸度漂亮，很难想象它是来自于一个极其炎热的地方。酒体中等，质地细腻，除了能感受到新鲜葡萄、柠檬、橙皮、菠萝、苹果花的味道，矿物质气息也比较明显

温馨提示：此酒需冰镇饮用，开瓶前记得先冰镇好哦。

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10、市面罕见的 100% 麝香干白，通杀各种酒局

或许你喝过很多长相思、霞多丽、雷司令这类种植广泛的国际品种，但是像麝香这般罕见而富有特色的干白估计根本就没尝试过。产自炎热地区的 100% 麝香干白，聚会带上一瓶，保证你不会跟别人撞酒，还显得特别有范。喜欢葡萄酒，哪能不盲品？带上这款盲品杀手，通杀！

11、西班牙白葡萄酒为什么突然火起来了？

西班牙要 80% 的葡萄园都是白葡萄品种，很惊讶吧？新一代的葡萄酒生产商们，如德莫•罗德瑞兹、贝加西西里亚（Bodegas Vega-Sicilia）早就探索出一些适合种植白葡萄品种的产区了，所以在市场上，我们发现西班牙阿尔巴利诺（Albarino）、格德约（Godello）、麝香等白葡萄酒已经多起来了。

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根据专业葡萄酒杂志 Drinks Business 所言，西班牙白葡萄酒突然火起来是因为其白葡萄酒品质本身就十分出色，得到简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）等国际权威就评价的认可；另外就是西班牙增加了白葡萄酒的出口量，已经有越来越多的人见识到西班牙白葡萄酒的魅力了。

12、红酒百科全书独家代理，国内仅此一家！

鉴于此酒酒好价优。去年，经过多番洽谈，红酒百科全书拿下了这款酒的独家代理权，也就是说，全国只有在红酒百科全书才能买到这款酒！

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14、2014 年山峰干白基本信息

葡萄品种：100% 麝香
产地：西班牙安达卢西亚马拉加山脉
类型：干白
年份：2014 年
评分：Guia Penin 91 分
酒精度：13%
包装：750mL/瓶，12 瓶/纸箱，竖放
适饮期：现在
侍酒温度：8-12℃ 左右
配餐：海鲜、泰国菜
官网：http://telmorodriguez.com
其它：软木塞

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