加载中…【法国直采】金奖罗讷河谷第一酒农联盟老藤珍藏干红
(2017-04-20 12:09:55) 我们试酒团队既有专家派，也有民意派，包括：
- 喝过无数拉菲、对性价比极度敏感的大 Boss 百科君；
- 中国大陆第一位获得 WSET 4 级认证的 90 后美女刘溪；
- 超级无敌美女歌手兼高级品酒师酒妹；
- 在葡萄酒外企工作近 10 年的采购；
- 民意代表团：编辑、行政、财务、客服、物流同事。
- 去年，我们品鉴了一款 2013 年克莱恩克珍藏老藤干红（Les Clefs de L’Enclave Cotes du Rhone Reserve Vieilles Vignes）。
只见此酒果香丰富，入口微甜，我清晰得记得红酒百科全书全体成员都表示这酒“好喝，且不贵！”此外，此酒还有以下亮点：
- 出自罗讷河谷第一酒农联盟，这是罗讷河谷第一大葡萄酒生产商；
- 此酒酿酒葡萄精选自 40 多年老藤；
- 属于珍藏级别，品质更高；
- 荣获巴黎农业大赛金奖；
- 酒商清仓，数量有限，售完即止！
2013 年克莱恩克珍藏老藤干红，酒商清仓，数量有限，售完即止！顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
以下为 2013 年克莱恩克珍藏老藤干红的详细介绍
1、恩克：隶属于罗讷河谷第一大葡萄酒生产商、罗讷河谷最畅销葡萄酒品牌
此酒出自恩克酒窖（Vignerons de L’Enclave）。恩克之前由当地 3 家酒窖联合而成。他们以家族产业的方式经营，葡萄园是自己的，酒是自己酿的，酒窖是自己挖的，自己装瓶，但是产量通常较少，没有那么商业化，只是安安静静地酿酒。
2009 年，恩克酒窖加入罗讷河谷酒农联盟（Union des Vignerons des Côtes du Rhone，简称 U.V.C.D.R），成为了其中一员。说起这个罗讷河谷酒农联盟，那是真正的牛逼哄哄，因为它：
- 是罗讷河谷第一大葡萄酒生产商；
- 是罗讷河谷最畅销葡萄酒品牌；
- 拥有 13 家合作酒窖和 3000 多位酒农；
- 拥有 18,000 公顷葡萄园，产量为 90,000,000 升，占罗讷河谷葡萄酒总产量的 30%。
- 是罗讷河谷第一大有机种植生产商；
- 拥有 4 年灌装线，每天可以罐装 300,000 瓶葡萄酒。
自 1965 年创立以来，罗讷河谷酒农联盟已经成为了罗讷河谷葡萄酒的领军者。恩克在加入罗讷河谷酒农联盟后，既可以共享其先进的生产设备，也可以得到更多技术支持，酿出更优质的葡萄酒。
作为这么一个大的葡萄酒联盟，罗讷河谷酒农联盟下有很多品牌，其中畅销品牌仅有 3 个，分别为：Maison Louis Mousset、Cellier des Dauphins 和恩克。能位于罗讷河谷酒农联盟品牌前 3 甲，恩克品牌的实力当然非同一般。
2、40 多年老藤：浓缩的精华，葡萄酒更加复杂精细
容我说句良心话，大部分这个价位的葡萄酒能有 20 年葡萄藤已经是非常不错了，而此酒酿酒葡萄皆采自 40 多年老藤。酒标上的“Vieilles Vignes”则表示老藤之意。
为什么强调老藤呢？
从种植方面看，老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。
从葡萄酒风格方面看，随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁，有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息。
从葡萄酒产量来看，老藤在果实产量上比普通葡萄藤要低很多，加上酿造方面通常复杂精细，因此葡萄酒产量也相对见低，品质也有一定保障。
3、珍藏：品质更高，恩克酒窖葡萄酒更高级别
如果你足够仔细，就会发现，酒标上有个 Reserve 一词，我们将其翻译为“珍藏”。Reserva 到底代表什么意思呢？在法国，它并没有统一的规定。Reserva 通常代表这款酒相比恩克酒窖普通的葡萄酒质量更好，酒精度更高并且经历了更长时间的陈酿。
4、荣获巴黎农业大赛金奖
凭借出色的品质，此酒荣获巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）金奖。酒标的右上角有一个金奖标志（Medalle d’Or Paris）。巴黎农业大赛
是世界农产品最高级别大赛之一，也是世界最权威的葡萄酒大赛之一。该评比赛完全置于国家监管之下，具有极高的公平性和权威性，其公正性和严格性也得到了世界的认同和尊敬。
每年，有 4,000 家法国酒庄提供 15,000 种酒参加比赛，评委由 3000 名专家团队组成，是世界葡萄酒竞赛中最庞大的评委团。按照大赛的性质，参赛的葡萄酒需要全部来自法国本土。
每年，仅有 300 款左右葡萄酒能获得金奖，克莱恩克珍藏老藤干红从中脱颖而出，是品质的保证与象征。
5、经典的浮雕花纹酒瓶，喜气但又不失雅致的酒标
此酒采用典型的罗讷河谷浮雕花纹酒瓶装瓶。罗讷河谷瓶型瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐变大，非常美观。此外，“Vignerons de L’Enclave”名字以浮雕的形式刻于瓶身。浮雕花纹酒瓶是罗讷河谷的特色。
此酒的酒标也别具一格。以白色为底，黑红相间，颜色搭配和谐，红色象征喜庆，些许黄色代表尊贵，但又不过分突出，不失雅致。在这个价位区间，能得此酒标，值！
6、罗讷河谷：法国第二大葡萄酒产区，非常适合中国人口感的产区
此酒产自罗讷河谷大区（Cotes du Rhone）。众人皆爱罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒。罗讷河谷是法国第二大葡萄酒产区，是帕克（Robert Parker）满分酒最多的产区。法国小说家大仲马、法国国王菲力普四世、美国总统杰弗逊、大文豪雨果和法国前总统戴高乐等名人雅士，也都是罗讷河谷葡萄酒的忠实粉丝
而对于我等普罗大众而言，罗讷河谷葡萄酒也颇受中国人喜爱。其葡萄酒酒力强劲，果香突出，浓郁浑厚。而在价格方面，罗讷河谷的葡萄酒以高性价比而闻名法国。
此酒大部分葡萄产自南罗讷河谷。这里属于典型的地中海气候，炎热漫长的夏季使得葡萄可以达到更佳的成熟度，特别是歌海娜（Grenache）。这里的土壤以石灰质砾石为主，这些砾石或覆盖在粘土上，或覆盖在砂岩上，使得水分到达葡萄藤根部，保证葡萄在干燥夏季也能正常的生长。
7、采用歌海娜、西拉和神索酿制而成
此酒采用歌海娜、西拉（Syrah）和神索（Cinsault）葡萄混酿而成，其中歌海娜占主要比例。
歌海娜是南罗讷河谷红葡萄品种之王，歌海娜皮较薄，酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，带有樱桃、草莓、香料和胡椒的香气，单宁含量较低。歌海娜属于晚熟品种，在生长周期较长的产酒区，歌海娜能获得较高的甜度，因此略带甜味，酒精度较高。西拉虽是北罗讷河谷红葡萄品种之王，在南罗讷河谷通常充当“配角”。西拉颜色深浓，单宁含量丰富，这为歌海娜很好地提升了结构感，支撑起酒体。神索表皮较厚且颜色深黑，给葡萄酒增添颜色。
8、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈亮丽的宝石红色。我们是在一个下午试酒的，透过午后的阳光，颜色显得非常漂亮，酒色诱人，并散发着草莓、李子、桑葚等水果的香气。此酒酒体饱满，口感丰厚，单宁结构感强且细腻柔和，风味浓缩且复杂多变，余韵悠长，还带有一些烟熏的气息。
要我说，这酒简单易饮，果香丰富带来甜美感，让人舒服。下班炒几个家常菜，如红烧肉、小炒牛肉等，或去外面吃点烧烤，如烤牛骨筋什么的，比什么都幸福呀！
9、仅相当于 2 杯星巴克咖啡！
要我说，此酒最大的优势是性价比。我承认比这个酒品质好的酒有很多，但是能买到这个品质的酒则实属不易。仅相当于 2 杯星巴克咖啡，但是可以给你一瓶法国风情的葡萄酒，最幸福的生活就是袋中有钱，手中有书，杯中有酒！
10、2013 年克莱恩克珍藏老藤干红基本信息
- 葡萄品种：歌海娜、西拉和神索
- 产地：法国罗讷河谷
- 类型：干红
- 年份：2013 年
- 评奖：巴黎农业大赛金奖
- 酒精度：12.5%
- 包装：750mL/瓶，12 瓶/纸箱，竖放
- 适饮期：现在
- 醒酒时间：15 分钟
- 酒温度：16-18℃ 左右
- 配餐：牛排、野味、奶酪
- 其它：软木塞
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