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【钜惠】法国名庄老藤品丽珠干红，限售 66 瓶
(2016-10-08 10:02:46)
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杂谈 |
有这么一款值得入手的葡萄酒——佛琅萨品丽珠干红（Domaine Sarrail l’Exception du Cabernet Franc），它：
- 出自法国 800 年历史名庄，是酒庄的顶级酒款；
- 采用 100% 的品丽珠（Cabernet Franc）酿制；
- 葡萄皆采自 60 年老藤；
- 需在酒窖中陈年 5 年后方可上市发售；
- 年产量仅有 500 箱。
探索葡萄酒的道路上，从来没有最好，只有更好，更精彩。恰是应了屈原的那句：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。只要你是个真正的葡萄酒爱好者，就一定会有兴趣探索这款葡萄酒。
为此，红酒百科全书再推出佛琅萨品丽珠干红，原价 329 元/瓶，现国庆钜惠价 299 元/瓶，限售 66
瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
备注：限时钜惠活动截止时间为 10 月 8 日 24 点整；
听我来说说这款葡萄酒。
1、Domaine Sarrail：法国 800 年历史名庄
佛琅萨品丽珠干红出自 Domaine Sarrail，该酒庄始建于 1292 年，与拉菲古堡（Chateau Lafite
Rothschild）的修建时间相近。1980 年，酒庄被 Henri Sarrail 收购，随后一直为 Sarrail
家族所有，已历经 3 代。
酒庄坐落于朗格多克卡尔卡松产区（Cite de
Carcassonne），这是一个古色古香的中世纪城市，这里有很多战争堡垒，因此被列为联合国教科文组织历史文化遗产。这里属地中海气候，不过高海拔以及大西洋的凉风让葡萄能更好地成熟。Domaine
Sarrail 是该产区最大的酒庄，占地 100 公顷，也是当地少有的以“Domaine”来命名的酒庄。
除了酿酒，该家族还是当地出名的“慈善家”，家族出资为当地居民修建公寓住所，并向当地人提供就业机会。如今，18
户人家居住在酒庄，其中一半人留在酒庄工作。
2、佛琅萨品丽珠干红：酒庄“最顶级”的葡萄酒
酒庄有多个系列，而佛琅萨品丽珠干红是酒庄最顶级的葡萄酒。每个酒庄都有一款自己最拿手的葡萄酒，采用最好的葡萄和酿酒设备，由最好的酿酒师花费最长的时间“雕刻”而成。
3、佛琅萨品丽珠干红：100% 品丽珠酿制，罕见
在市面上，100% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、100% 的黑皮诺（Pinot Noir）和 100%
的霞多丽（Chardonnay）容易寻，但要寻得 100% 的品丽珠，恐怕就是“万里挑一”的比例，就连偏爱品丽珠的法国圣埃美隆一级酒庄
A 等——白马酒庄（Chateau Cheval
Blanc）也只用高比例的品丽珠，通常还要加入少量的梅洛（Merlot）混酿。
品丽珠毫无疑问是波尔多地区最重要和古老的葡萄品种之一，经常与赤霞珠和梅洛混酿。品丽珠是赤霞珠的母本，中熟，生命力较强，适合黏土石灰质土壤，缺水状态下，在沙质土壤上也表现良好，果小，类似赤霞珠葡萄果实，但没有明显的锯齿状叶片。发芽和结果早于赤霞珠，易落果，因此种植成本也比较高。
品丽珠的关键是成熟度，成熟好的品丽珠葡萄酒颜色较深浓，单宁不厚重，因此口感柔顺，香气显著，果香直接，带有草本类植物的香气。用高比例的精品品丽珠酿出的葡萄酒年轻与陈年期都很迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人韵味。经过
10 年陈年后，又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。
酒庄“最顶级”的葡萄酒，并且采用品丽珠单一品种酿制，你不想试试吗？
4、酿酒葡萄皆出自 60 年老藤
该酒酿酒葡萄皆出自酒庄最优质的葡萄园，葡萄藤树龄高达 60
年，葡萄藤树龄越老，其产量就会越少，这也相对提高了葡萄的单位质量。当葡萄藤产量减少时，它吸取的营养元素分配就会更加集中，也因此成就了品质上乘、口感平衡、香气复杂、味道浓郁的老藤葡萄酒。
5、极为讲究的酿酒工艺，在酒窖陈年 5 年后方可上市发售
葡萄皆在成熟度最佳时手工采摘，经过人工筛选后经传统工艺酿造，随后在全新的阿丽耶橡木桶（Allier，最好的法式橡木桶之一）中陈年 12
个月，再移至不锈钢罐中陈年 18 个月，随后再在酒窖中瓶陈 3
年左右方可上市发售。如此长的陈年时间说明了该酒的品质优异，陈年潜力巨大。
6、年均产量仅 500 箱，分销到中国更少
由于采用老藤品丽珠酿制，该酒的产量稀少，年均产量仅 500 箱。而这 500
箱将分销到全球各地，分销到中国则更少，因此非常罕见。不管是送礼还是自己品饮，都希望喝到独特的限量版，不是吗？
7、红酒百科全书全体编辑品鉴
该酒呈深宝石红色，酒香浓郁，带有覆盆子和橘子皮香气，并伴有咖啡、烟草和香料的气息，口感柔顺，酒精度较高，单宁细腻，浓郁集中，结构明晰，余味悠长，强劲中不乏优雅，具有陈年潜力。曾经做惯了他人的配角，今天终于独占舞台，成为唯一的主角，那就要尽情绽放。
8、烫金加 UV 酒标，重磅宽码波尔多瓶
精致的女人，从头到脚，由里到外都是精致的，葡萄酒也是一样。此款酒品质优异，但外在酒标和酒瓶也很有精美。酒标采用烫金加 UV
印刷技术突出“l’Exception”字样，看起来金光闪烁，摸起来凹凸不平，有层次感，强调该酒在酒庄的“特殊”与“顶级”地位。此外，酒瓶采用重磅宽码波尔多瓶，很大气，颇有质感。
9、佛琅萨品丽珠干红基本信息
- 葡萄品种：100% 品丽珠
- 产地：法国朗格多克卡尔卡松产区
- 类型：干红
- 年份：2008 年
- 酒精度：13%
- 适饮期：现在，也可继续窖藏数年
- 醒酒时间：40 分钟
- 侍酒温度：17 至 18 ℃
- 规格：750 mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放
- 产量：500 箱
- 配餐：牛肉冷盘，烤羊肉
- 其他：软木塞，无英文背标
佛琅萨品丽珠干红，原价 329 元/瓶，现国庆钜惠价 299 元/瓶，限售 66 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
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