今天，红酒百科全书特推出曾获得 2013 年 WS 百大葡萄酒第 1 名的皇家特级珍藏干红葡萄酒（Imperial Gran Reserva），以及与它出自同一酒庄的私人珍藏酒款皇家阿苏亚干红葡萄酒（Real de Asua）。

首先，出品这两款酒的喜悦葡萄酒集团（Compania Vinicola del Norte de Espana，简称 CVNE）可不简单，它是里奥哈（Rioja）产区最古老的酒商之一，旗下有 4 大酒庄，出品 7 个系列葡萄酒，这些葡萄酒已被列入“西班牙优质葡萄酒必选系列”。同时，该集团还是西班牙唯一一家获得授权可以使用西班牙国旗作标识底色的酒商，国旗的色彩来源于勇士哥德王在战场上用鲜血浸染的金盾，又名“血与金”，这是国家对该葡萄酒集团无畏创新精神的最高认可。

喜悦葡萄酒集团始建于 1879 年，1920 年，集团推出了至今仍是全球著名品牌之一的 Imperial 皇家系列葡萄酒，该系列可以说是西班牙国内人所共知的知名品牌，从其诞生之日起，该系列葡萄酒一直被选用为西班牙王室成员的婚礼用酒，尽显皇室风范，且保持着稳定和极高的品质，今天推出的两款酒均来自该系列。

1、特级珍藏等级，橡木桶陈年 3 年，瓶陈 4 年，年产量仅 3,000 箱

西班牙葡萄酒根据熟化时间可分为 4 个等级，时间从短到长分别为年轻（Joven）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva），其中特级珍藏葡萄酒只在极好年份酿造，红葡萄酒必须经过至少 5 年熟化，其中至少 18 个月在橡木桶中进行，其余时间在瓶中进行。

此酒即为特级珍藏等级。酿酒葡萄来自上里奥哈（Rioja Alta）维拉尔巴和哈罗地区附近，手工采收葡萄后，会进行精挑细选，只有最健康、最成熟的葡萄才能用来酿酒。精选的葡萄被去梗后会进行低温浸渍，以萃取足够的颜色和风味物质。发酵后，为柔滑酒的口感，葡萄酒还会进行苹果酸-乳酸发酵，接着酒液会在橡木桶内陈年 3 年，瓶陈 4 年，之后方可上市。很明显，不管是橡木桶陈年还是瓶陈，此酒的酿造时限都远超过西班牙法律规定，可见酒庄对葡萄酒品质的极高要求。由于酿造复杂漫长，此酒产量很低，2007 年份酒的年产量仅 3,000 箱左右。

2、2013 年 WS 百大葡萄酒第 1 名，荣获国际葡萄酒大赛金奖

在 2013 年 WS 的百大葡萄酒排行中，2004 年皇家特级珍藏干红一举获得了第 1 名，成为 WS 当年的年度酒款，可见其品质的卓越。同时，该酒也获得了不少国际葡萄酒大奖，如国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）金奖以及醇鉴国际葡萄酒大奖赛（DWWA）地区奖。

3、获得国际知名美酒杂志 95 分好评

此酒的年份为 2007 年，获得了国际知名美酒杂志 Falstaff Magazin 95 分的高分好评。Falstaff Magazin 是一本专注美食、美酒和旅游的专业杂志，现在已发行了 30 多年，现已成为澳洲乃至国际著名的美酒杂志之一。

4、里奥哈：西班牙最具代表性的产区

里奥哈是是西班牙最具代表性的产区，于 1991 年成为 DOCA 产区，是西班牙唯一两个 DOCA 产区之一。该产区位于西班牙中北部，可细分为上里奥哈、里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）和下里奥哈（Rioja Baja）。在三个次产区中，上里奥哈的气候最凉爽，葡萄园位于的海拔也比较高，所以产的葡萄酒含有更高的单宁和酸度，今天推出的两款酒就是典型的上里奥哈葡萄酒。下里奥哈的葡萄园沿着埃布罗河（Ebro River）冲积平原分布，主要酿酒葡萄是歌海娜（Garnacha Tinta），出产的葡萄酒以浓郁果味见长。里奥哈阿拉维萨毗邻上里奥哈产区，出产的葡萄酒在里奥哈产区里是酒体最轻的，但拥有很精细的风味。

5、丹魄：西班牙首屈一指的红葡萄品种

西班牙盛产红葡萄酒，其中，丹魄（Tempranillo）是西班牙最主要的红葡萄品种，广泛种植于西班牙北部和中部地区。这种葡萄早熟皮厚，用它酿造的葡萄酒不仅有丰满酒体，还有浓郁的果味和丰富的单宁，整体风格大气。此外，西班牙还种植有歌海娜、慕合怀特（Monastrell）、格拉西亚诺（Graciano）和玛佐罗（Mazuelo）等红葡萄品种，它们和丹魄一起创造出了西班牙最优秀的红葡萄酒。此酒就是采用 85% 的丹魄、10% 的格拉西亚诺和 5% 的玛佐罗酿成的。

6、红酒百科全书全体编辑品评

该酒呈宝石红，带有黑莓、李子、黑巧克力和烟熏风味，还有豆蔻和甘草味。口感饱满多汁，风味浓缩，酸度适宜，有着红色和黑色浆果带来的丝丝甜味，还不乏些许矿物质味和烟草味，单宁丰富且柔顺，悠长的余味中还沁出点点香草、薄荷和花香，整体和谐平衡，风格优雅，令人回味无穷。此酒年份为 2007 年，现在正值适饮期，当然也可以继续窖藏 10 多年。

7、皇家特级珍藏干红基本信息

葡萄品种：85% 的丹魄、10% 的格拉西亚诺和 5% 的玛佐罗
产地：西班牙里奥哈
类型：干红
年份：2007 年
酒精度：13.5%
净含量：750mL
适饮期：现在，也可继续窖藏十多年
醒酒时间：2 小时
侍酒温度：16-18℃
规格：6 瓶/纸箱，竖放
配餐：烤肉、牛排、奶酪、披萨

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