四爷说得没错，新西兰就是这么一个令人向往的国度，不仅风景优美秀丽，还有很多纯净的美酒等着你去品尝，心是不是开始蠢蠢欲动了？

今天，红酒百科全书特推出一款新西兰最经典的红葡萄酒——2013 年奇米黑皮诺干红葡萄酒，清仓仅需 199 元/瓶，限售 59 瓶，清完即止，顺丰包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

喝奇米黑皮诺干红（Kimi Marborough Pinot Noir），有这些理由就够了！

1、谍谷酒庄：新西兰马尔堡最顶级的家族酒庄之一

谍谷酒庄（Spy Valley）是新西兰马尔堡（Marlborough）产区最顶级的家族酒庄之一，而奇米黑皮诺干红正是谍谷酒庄旗下品牌——Johnson Estate 的产品。酒庄创建于 1993 年，那时，布莱恩（Bryan）和珍·约翰逊（Jan Johnson）将 380 英亩的葡萄园命名为“Johnson Estate”，自此，谍谷酒庄就一直是新西兰马尔堡凉爽气候下最好的酒庄之一。

2000 年，酒庄开始以“Spy Valley”的品牌名出售葡萄酒。也是自 2000 年起，酒庄就因出产色泽明亮、口感细腻、带有水果香气的白葡萄酒以及多样精致的红葡萄酒而广受好评。2003 年，酒庄将酿酒的生产设备以及技术继续发展到最现代化的规模和水平，同时，酒庄也被新西兰可持续发展酒庄工程认证。2010 年，酒庄第二次获得了国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）评选的“新西兰年度最佳酿酒商”大奖。

2、黑皮诺：世界上最高贵的葡萄品种，新西兰代表性红葡萄品种

黑皮诺素来有着葡萄品种中的“林妹妹”之称，因为它容易感染霉菌导致腐烂，抗病性较弱，对生长环境的气候、土壤和降雨量都有着严格的要求，所以需要精心的呵护和照顾才能健康成长。因此，一般用黑皮诺酿造的葡萄酒会比其他品种葡萄酒价格要高一些。同时，黑皮诺也是世界上最古老的葡萄品种之一，并有着“红葡萄品种之后”的美誉。这种葡萄早熟且果皮较薄，喜欢冷凉气候的产区，酿出来的葡萄酒一般带有草莓、樱桃和覆盆子等果香。

在新世界范围里，新西兰则是种植黑皮诺葡萄、酿造黑皮诺葡萄酒最成功的国家之一。黑皮诺是新西兰的代表性红葡萄品种，截止到 2014 年，其在新西兰的种植总面积达到了 5,569 公顷，相当于 2006 年的 1.4 倍，增长速度很快。而在这里众多的黑皮诺产区中，又属马尔堡（Marlborough）最为知名。

3、马尔堡：新西兰最经典的黑皮诺产区

马尔堡是新西兰最大的精品葡萄酒产区，也是新西兰黑皮诺葡萄酒产量最高的产区。这里属于海洋性气候，周围被海洋环绕，相对受季风影响较多，夜晚比较凉爽，此外，日照时间也较长，这些都能让葡萄在漫长的成熟期内保持较高的酸度，也因此造就了马尔堡葡萄酒极具代表性的纯净果味和品种表现力。

另外，马尔堡产区以砂砾土壤为主，排水性良好，含有大量石块，有助于吸收热量，增加土壤温度，有利于冷凉气候下的葡萄生长。这里的葡萄酒总体上优雅细腻，而黑皮诺葡萄酒就是体现这一风格的代表之作：将果香、土壤芳香和辛辣味完美融合在一起，在紧实酒体和柔顺单宁的支撑下，形成了新西兰独特的黑皮诺风格。

4、Kimi：陪你一起探索、寻找人生的意义

奇米黑皮诺干红酒名中的“Kimi”还有着特殊的含义。在毛利语中，“Kimi”的意思是探索或寻找。自 150 多年前起，人们就来到新西兰开始了探索之旅。如今，人们来新西兰不仅仅是观赏风景，还想品尝这片土地出产的美酒，其中马尔堡的黑皮诺更是受到了广泛的青睐。酒庄选这个词命名葡萄酒，更是表现出对卓越品质的不断探索与追求，品牌的内涵和高度瞬间就提升了。人生又何尝不是这样？不论生命有多少喜怒哀乐，时间依然在走，寻找最真的、最好的，这可能就是生命最好的意义。

5、红酒百科全书全体编辑品评

这是一款非常典型的新西兰马尔堡黑皮诺，酒液呈靓丽的宝石红色，散发着蔓越橘、覆盆子、蓝莓、黑樱桃等水果味，还有一些迷人的香料、巧克力和烟熏味。口感顺滑细腻，饱满的果香在口腔中四溢，就像切水果一样，一次性体验了多种口味。同时，酸度宜人，单宁如天鹅绒般柔顺，整体结构平衡，余味干净悠长，还夹带了一些松露的气息。不论是外出与朋友野餐搭配野味，还是自己一个人品饮，优雅细腻的风格都会让人非常愉悦。

6、配餐好手，搭配乳鸽、野味、烟熏火腿、菌类等都很合适

这款酒也是配餐好手，可以与多种美食搭配饮用。此酒呈现出优雅柔和的风格，所以能搭配肉质细滑的乳鸽、鸭肉和三文鱼等。同时，烟熏火腿不甜且结构紧实，与果味浓郁的这款黑皮诺也甚是般配。当然，菌类也是黑皮诺的绝配，所以喝这款酒时，来点带菌菇的云南菜也很适宜。

7、优雅的勃艮第瓶型，螺旋盖开瓶超便捷

此酒呈非常典型的勃艮第瓶型，优雅大方。全黑的酒瓶搭配灰色的酒标突显档次，酒标的底部图案是棕榈，加红加粗的“kimi”字体更体现了酒庄对卓越品质的追逐道路，也因此让该酒更有内涵，具有辨识度。另外，螺旋盖的封瓶也能让开瓶变得更便捷，轻轻一扭，好酒入杯，浅尝一口，美矣。

8、奇米黑皮诺干红葡萄酒基本信息

葡萄品种：黑皮诺
产地：新西兰马尔堡
类型：干红
年份：2013 年
酒精度：13.5%
净含量：750mL
适饮期：现在，窖藏几年口感更佳
醒酒时间：30 分钟
侍酒温度：12-15℃
规格：12 瓶/纸箱，竖放
配餐：乳鸽、野味、烟熏火腿、菌类

9、清仓价仅需 199 元/瓶，限售 59 瓶

红酒百科全书一直秉持的宗旨是，为酒粉朋友们提供典型产酒国、典型产区和用典型葡萄品种酿造的精品葡萄酒，并且由官方微店【买酒吧】直接出售，绝对具有超高性价比，奇米黑皮诺干红就是典型的例子。而且，据 2015 年进口葡萄酒海关数据显示，新西兰的葡萄酒进口均价是最高的。但这款黑皮诺并不会特别贵，品质和价格你都可以放心。

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