这不，最近就喝到了一款超高性价比的普罗塞克，忍不住想给大家分享分享。意大利最经典的普罗塞克起泡酒——亮丽之星起泡酒，现价 1 瓶 149 元，6 瓶 829 元，12 瓶 1559 元，每瓶低至 129 元，仅限 120 瓶，顺丰包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！


不得不喝亮丽之星起泡酒（Bisol Bel Star Prosecco）的 10 个理由：

1、比索酒庄：意大利普罗塞克起泡酒之王，意大利百大酒庄之一

亮丽之星起泡酒由意大利的比索酒庄（Bisol Viticoltori in Valdobbiadene）出品，该酒庄素有“意大利普罗塞克起泡酒之王”的美称，知名葡萄酒网站 The Drink Business 的主编 Patrick Schmitt 也评价该酒庄的起泡酒品质出众，可称得上普罗塞克酿造商中的“库克香槟”（库克香槟 Krug 有着香槟中的“劳斯莱斯”之称）。

出色的品质来自酒庄长久以来的探索和积累。比索家族从 16 世纪起就在意大利的普罗塞克地区种植葡萄。19 世纪后期，Eliseo 接管酒庄，开始用自家酒庄产的葡萄酿造起泡酒。此后，酒庄规模不断扩大。Eliseo 1923 年去世后，酒庄被儿子 Desiderio 继承，他开发了一些新的葡萄园，并成立了庄园。至今，比索酒庄都是家族企业。500 多年的一脉相承铸就了超高品质，因此比索酒庄也获得了诸多赞誉：

• Oprea Wine 是意大利最著名的酒展 Vinitaly 和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志在 2012 年开始共同创办的活动，每年会选出意大利最具代表性的百大葡萄酒生产商，比索酒庄就曾被评为其中之一。

• 比索是《醇鉴》（Decanter）美酒精选在英国伦敦地区推荐的唯一意大利起泡酒生产商。

• “比索起泡酒，起泡酒中的巨子……”——《周末邮报》（The Daily Telegraph Weekend）

• 比索是 2003 年度全球精选最有价值的起泡葡萄酒——《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast）

2、普罗塞克：意大利起泡酒的代表作，英国最受欢迎的夏日饮品

法国有香槟（Champagne），西班牙有卡瓦（Cava），意大利则有普罗塞克！有人曾说，如果香槟是起泡酒中的国王的话，那么普罗赛克就是王子。诚然，普罗塞克也是意大利最著名的起泡酒，清新又有活力的风格恰好体现了意大利人惬意的生活方式和态度。分析家托比·马吉尔（Toby Magill）认为，普罗赛克是一种时尚饮品，它具有更高的性价比，也因此成为了英国最受欢迎的夏日饮品。

3、威尼托：意大利 3 大葡萄酒产区之一

比索酒庄位于意大利 3 大葡萄酒产区之一的威尼托（Veneto）。威尼托位于意大利东北部，是意大利东北部 3 大产区中最著名的产区，与皮埃蒙特（Piemonte）齐名，同时也是意大利葡萄酒产量最多的产区。这里的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，温和稳定，适合葡萄的生长。

威尼托拥有多个 DOCG 和 DOC 产区，其中就包括意大利第二大起泡酒产区普罗塞克（Prosecco DOC），亮丽之星起泡酒的酿酒葡萄就来自比索酒庄在普罗塞克瓦尔多比亚德尼（Conegliano-Valdobbiadene）产区自有的葡萄园。意大利的相关法律规定，只有在瓦尔多比亚德尼和阿索罗（Asolo）产区以歌蕾拉酿造的起泡酒才能称为“Prosecco”，其他用同样品种酿造的起泡酒只能在瓶子上标注“Glera”。

4、歌蕾拉：普罗塞克最主要的酿酒葡萄品种

亮丽之星起泡酒采用 100% 的歌蕾拉葡萄酿成。歌蕾拉是一种白葡萄品种，原产于意大利东北部，其历史可以追溯到 2000 多年以前。除了意大利，现在澳大利亚和阿根廷也有种植。这种葡萄晚熟，酸度高，带有白花、苹果、梨等香气，很适合酿造起泡酒。酿出来的起泡酒一般酒体轻盈，气泡丰富。

值得一提的是，歌蕾拉这种葡萄以前也叫做普罗塞克，但为了避免与普罗塞克产区和起泡酒混淆，才将该品种重新命名为歌蕾拉。除了歌蕾拉，还有一些其他品种也可以用来酿造普罗塞克，不过它们的使用比例不能超过 15%。

5、不锈钢罐中二次发酵，保留了清新纯净的口感和果味

为什么普罗塞克会拥有清新的风格？这是由于普罗塞克的二次发酵一般是在密封的不锈钢罐中进行的，罐中气压相对较低，可以使酒液产生轻盈充沛的气泡，并且保有清新的口感和果味，尽早饮用便能感受到其中的纯净之感。

6、属于意大利 DOC 级别葡萄酒

亮丽之星起泡酒属于意大利葡萄酒中的 DOC 级。意大利葡萄酒共分为四个等级，从低到高分别是日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、原产地命名控制葡萄酒（DOC）和原地名控制保证葡萄酒（DOCG）。其中，DOC葡萄酒必须以特定产区葡萄品种酿制，亦代表葡萄酒已取得品质认证，生产与制造过程符合 DOC 法严格规定（涉及葡萄种类、种植位置到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量以及味觉特色等方面），所以亮丽之星起泡酒的品质无需怀疑。

7、红酒百科全书全体编辑品评

一看到这么明亮的稻草黄酒液，就忍不住想要靠近它。此酒散发着十分馥郁的苹果、柠檬和杏等果味和白花的香气，口感更是清新非常。跳跃的酸度让人为之一振，气泡轻盈充沛，和果味一起击打着味蕾，让人感觉漫步在阳光下的草地上，较长的余味中还夹带着梨、橘子皮和一些花香，真是一款令人心旷神怡的起泡酒！春日的午后，喝上一杯冰镇的的亮丽之星起泡酒，感受明媚的阳光，也许这就是幸福。


8、完美的开胃酒，可搭配鱼肉、海鲜等，是 Party 的最佳选择

在意大利大部分地区，人们入座餐馆后的第一件事便是点一杯普罗塞克。普罗塞克更加柔和清新，能刺激食欲，搭配餐前小吃，给人带来极大的愉悦感，是一款完美的开胃酒。由于酒体轻盈，普罗塞克还能搭配海鲜、鱼肉、沙拉等一同饮用。另外，起泡酒是 Party 上的必备品，开一瓶亮丽之星普罗塞克也会很嗨哦！

9、有质感，有档次，酒瓶设计太惊艳了

刚看到这款酒时，简直被惊艳到了，因为太高大上，太有范儿了！稻草黄的酒液本身就很亮眼，椭圆形、画有花纹的酒标极具意式风情，灰色的锡箔瓶封特别有质感，加上比香槟瓶更为粗壮的瓶身，以及悬浮在酒标上侧如花朵般的圆形浮雕，使得它既像一件艺术品，又如一位前凸后翘的明媚女子，让人垂涎欲滴。不管是自饮还是送人，都很有档次。不信？你自己看图。

10、亮丽之星起泡酒基本信息

葡萄品种：歌蕾拉
产地：意大利威尼托瓦尔多比亚德尼
类型：干型起泡酒
酒精度：11%
净含量：750mL
适饮期：现在
侍酒温度：6-8℃
规格：12 瓶/纸箱，竖放
配餐：可当开胃酒，也可搭配鱼肉、海鲜、沙拉和辛辣的中国菜等

意大利最经典的普罗塞克——亮丽之星起泡酒，由有着“意大利普罗塞克起泡酒之王”的酒庄出品，极具性价比，现价 1 瓶 149 元，6 瓶 829 元，12 瓶 1559 元，每瓶低至 129 元，仅限 120 瓶，顺丰包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

 

长按，识别二维码，抢购全球限量精品葡萄酒