澳洲葡萄酒以热情奔放及浓郁的果香受到中国消费者的喜爱。不过，与法国等旧世界葡萄酒不一样，澳洲葡萄酒没有严格的质量分级，但依据 “知名小酒庄” “经典子产区” “经典葡萄品种” 一般能判断葡萄酒的好坏，也是选购澳洲葡萄酒的重要参考标准。

 依据这个参考标准，红酒百科全书特推出一款澳洲红五星酒庄马奇拉酒庄库拉瓦拉西拉干红，每瓶 419 元，限量 52 瓶，顺丰包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

 马奇拉酒庄库拉瓦拉西拉干红（Majella Coonawarra Shiraz）真的有料，那就来爆下！

1、马奇拉酒庄：澳洲红五星酒庄，位列兰顿分级，获 660 项大奖

澳洲精品酒庄和葡萄酒的权威分级主要有两个：

一是：澳洲最权威葡萄酒评论家詹姆士•韩礼德（James Halliday）老先生创办的澳洲酒庄分级。按照从高到低的顺序，他将酒庄分为红五星级、五星级、准五星级、四星级、准四星级、三星级和无评级。

二是：兰顿澳洲葡萄酒分级（Langton’s Classification），这是一项针对澳洲酒款的分级。该体系从高到低共分为三级：Exceptional 至尊级（21 款），Outstanding 卓越级（53 款）和 Excellent 优秀级（65 款）。能入选兰顿澳洲葡萄酒分级的葡萄酒都是万里挑一的精品。

马奇拉酒庄（Majella）被詹姆士•韩礼德评为“红五星级酒庄”，红五星级酒庄代表酒庄卓越出众，酿制的葡萄酒特色突出，是典范之作。入选条件为：至少有 2 款葡萄酒当年是 94 分（或以上），同时前两年也均是五星级评级，这使得葡萄酒的品质得以持续保证。红色五星级酒庄仅占总数的 5.1%。詹姆士•韩礼德这样评价道：“马奇拉酒庄是库拉瓦拉最重要的葡萄种植商之一，葡萄园风土优异，特别是西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有着非常好的表现。” 马奇拉酒庄一款赤霞珠葡萄酒也入选最新兰顿澳洲葡萄酒分级优秀级。有料！

 马奇拉酒庄一直由莱恩家族（Lynn Family）打理，现已传承至第 5 代。在此之前，该家族的先人是帮别人看商铺然后逐渐成为放牧人。直到 1968 年莱恩家族才开始葡萄种植。刚开始种出来的葡萄是供应云咸酒庄（Wynns）等澳洲名庄。在发现葡萄园潜力后，家族开始自己酿造葡萄酒。

凭借优异的品质，现今马奇拉酒庄的出品一直被业界视为品质的象征，曾在澳洲境内乃至国际上共荣获超过 660 多项殊荣，其中不乏一些极具声望的奖项。这些荣誉不仅使得玛杰拉酒庄万众瞩目，更是巩固了它在澳洲葡萄酒行业内举足轻重的地位。

2、库拉瓦拉：澳洲最知名的精品葡萄酒产区，红色土壤是特色

在澳洲众多葡萄酒产区中，库拉瓦拉是澳洲知名的精品葡萄酒产区。库拉瓦拉位于南澳的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区。其故事大部分与当地著名的红色土壤有关。这里土壤表层是红色，由铁元素氧化形成，养分丰富，易于透水，通常厚度只有 5 至 100 厘米，是澳洲赤霞珠葡萄生长的完美土壤。红土层下是钙质土壤，厚度大约 15 厘米，再往下是石灰岩层，大约 2 米厚，有利于葡萄根系的向下生长，吸取更多层次的营养成分。石灰岩下是丰富的地下水，这些地下水养护着葡萄的成长。库拉瓦拉距离海岸线仅 100 公里，凉爽的海风常年吹拂，其冬季寒冷潮湿，夏季温暖干燥，秋季漫长而凉爽。葡萄生长期降雨量较少，这使得葡萄拥有一个漫长而凉爽的成熟期，非常适合赤霞珠和西拉等晚熟葡萄品种的生长。

3、西拉：澳洲国宝级葡萄品种

澳洲西拉葡萄历史悠久，是澳洲种植面积最广泛的葡萄品种，目前占红葡萄品种种植面积的40%，是澳洲国宝级葡萄品种。西拉果小皮厚，颜色深黑，在寒冷地区往往无法完全成熟。采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒，酒液颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常都带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味。库拉瓦拉产区刚开始并不是以种植赤霞珠为主，而是西拉。相对于猎人谷（Hunter Valley），库拉瓦拉产区的西拉略具冷凉的特点。

4、2013年，库拉瓦拉优秀年份

对于库拉瓦拉而言，2013 年是个优秀的年份，这个年份夏季温暖干燥，秋季凉爽。在经历了一个温暖、快速的花期之后，葡萄树达到了较高的座果率。良好的座果需要果实在天气变暖的一周前，也就是转色期的时候，葡萄果实松散一些。然而，随即而来的炎热天气使酿酒师对恶劣的气候不必太过紧张。这种条件使得赤霞珠和西拉品质更为优异，这一年的葡萄酒有着很深的颜色、集中的果香和优质的单宁。

 5、纯手工采摘，美国橡木桶陈年 22 个月

此酒酿酒葡萄皆为纯手工采摘。在酿酒时，尽量减少人工干预。葡萄采摘后，被迅速运往酒庄，随后进行破皮、发酵和压榨。等这些工序完成后，葡萄酒会被置于 300 升的美国橡木桶中陈年 22 个月。22 个月的橡木桶陈年给葡萄酒带来了更复杂的风味，葡萄酒得以在橡木桶中缓慢成熟。当然，酿制葡萄酒的成本也会相应增加。

6、红酒百科全书全体编辑品评

此酒呈深紫红色，说明还很年轻，有成熟的黑色水果如黑莓、黑醋栗和红色水果的香气，随后带来黑巧克力、丁香、肉桂和黑胡椒的风味，具有澳洲式的口感甜美，单宁含量较高，酸度活跃，质感佳，酒精度高，余味平衡绵长。此酒目前尚处于年轻期，非常活跃，陈年数年后风味更佳。

7、澳洲权威葡萄酒网站评 92 分，获葡萄酒大赛金奖

此酒被澳洲权威葡萄酒网站 The Wine Front 评为 92 分。The Wine Front 每年会品评成千上万款澳洲葡萄酒，是澳洲葡萄酒消费者使用最频繁、评论最活跃的葡萄酒网站。此网站的评分体系也为 100 分制。92 分是指优秀的葡萄酒，一款优秀的葡萄酒极具个性，风味香气尤为复杂。

 此酒品质出众，且品质稳定，多年来获得很多葡萄酒大赛大奖，例如：

（1）伦敦国际葡萄酒大赛（London International Wine Challenge）金奖；伦敦国际葡萄酒大赛是国际最知名、最权威的葡萄酒比赛之一。

（2）被泰国食品与饮料协会（Food & Beverage Assoc. of Thailand）评为澳洲超级优质西拉葡萄酒。

8、库拉瓦拉最好的西拉之一，年产量 600 箱

马奇拉酒庄库拉瓦拉西拉干红始创于 1991 年，并迅速成为库拉瓦拉产区品质最佳的西拉干红葡萄酒之一。由于品质佳，产量极低，年均产量只有 600 箱，分销到中国则更少，此次红酒百科全书有且仅有 52 瓶与酒粉分享。

 9、极具艺术感的酒标，酒瓶具有质感，深凹槽

此酒的酒瓶为深黑色，鹅黄的酒标上简洁地标识着酒庄名称、产区、年份、品种和净含量。封瓶为最具澳洲特色的螺旋盖，简单实用。酒瓶较重，深深的凹槽给人以质感。放在酒桌上，其外观已经是一道风景。

 10、马奇拉酒庄库拉瓦拉西拉干红基本信息

葡萄品种：西拉
产地：澳洲库拉瓦拉
类型：干红
酒精度：14.5%
净含量：750mL
规格：12 瓶/纸箱，竖放
适饮期：现在，陈年数年后风味更佳
侍酒温度：16 至 18℃
配餐：孜然牛排、奶酪、红酒烩鸡

澳洲红五星酒庄马奇拉酒庄库拉瓦拉西拉干红，每瓶 419 元，限量 52 瓶，顺丰包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

11、对比品鉴：卡诺酒庄库拉瓦拉赤霞珠干红

一直以来，对比品鉴是学习不同国家、产区、葡萄品种、年份和酿造工艺葡萄酒的好办法，相同点与不同点的对比可以让大脑对葡萄酒的认知更为深刻。库拉瓦拉除了出产优质的西拉葡萄酒，其赤霞珠葡萄酒更是新世界赤霞珠的经典。为此，红酒百科全书特推荐卡诺酒庄库拉瓦拉赤霞珠干红葡萄酒（Katnook Founder’s Blcok Coonawarra Cabernet Sauvignon）以对比品鉴。该酒亮点如下：

 （1）卡诺酒庄：两次被评为“澳洲年度最佳酒庄”，位列兰顿分级“杰出级”。
（2）库拉瓦拉：澳洲最经典的赤霞珠产区，红色土壤别具特色。
（3）库拉瓦拉赤霞珠：新世界赤霞珠的代表。
（4）澳洲权威酒评家詹姆士•韩礼德评分 92 分。
（5）荣获国际葡萄酒挑战赛银奖和国际葡萄酒权威杂志推荐。
（6）更多详情，请扫描下方二维码进入微店阅读。

同样产自库拉瓦拉，赤霞珠和西拉会有什么异同呢？只有喝了才知道！卡诺酒庄库拉瓦拉赤霞珠干红，市场价 499 元/瓶，现价 189 元/瓶，顺丰包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

 长按，识别二维码，抢购全球限量精品葡萄酒