要过年了，现在已经进入年货准备的攻坚阶段。亲朋好友一聚会，缺啥都不能缺酒。那么，你的葡萄酒准备好了吗？如果没有，红酒百科全书已经给你备好一款性价比超高的由波尔多 1855 年三级名庄宝玛酒庄（Chateau Palmer）酿酒团队监制的超级波尔多干红，抄底价放送，还有“满即减”钜惠活动，保证让你与亲朋好友喝得酣畅淋漓！

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 选择碧赫酒庄超级波尔多干红（Chateau Bire）的 8 个理由：

一、碧赫酒庄：由波尔多1855 年三级名庄宝玛酒庄酿酒团队监制

碧赫酒庄（Chateau Bire）位于上梅多克产区，比邻加龙河（Garonne）。酒庄创始人碧赫先生是波尔多议会成员之一，他于 1785 年创建了酒庄。1858 年，酒庄被 Dussaud 兄弟买下，并在酒庄中修建了两座中国风格的亭台阁楼，这成了波尔多港口的标志，因为每艘驶入波尔多港口的船只只要在看到这两座阁楼时就知道已经到达波尔多了。

1994 年，玛尔•贝斯（Mahler-Besse）家族收购了酒庄，这是一个在波尔多富有声誉的酿酒世家，也是波尔多 1855 年三级名庄宝玛酒庄的所有者。玛尔•贝斯家族为酒庄注入了新的活力，并由宝玛酒庄酿酒团队监制，通过减低产量和采用先进的酿酒技术，酒庄得以酿出酒体丰满、经典的梅多克葡萄酒。

二、超级波尔多到底“超级”在哪？

超级波尔多（Bordeaux Superieur）到底超级在哪里？就从其名字 “Bordeaux” 和 “Superieur”两个词说起吧。

1、超级波尔多与波尔多大区的相同点

首先是 Bordeaux，这说明超级波尔多具有波尔多大区的某些特点，通常所说的超级波尔多产区与波尔多大区在地域范围上基本是一致的，且波尔多 1/4 葡萄园的葡萄都用来生产超级波尔多葡萄酒。此外，超级波尔多除了红葡萄酒，也有一些白葡萄酒和甜型葡萄酒。在葡萄品种上，超级波尔多也是采用波尔多经典混酿红葡萄与白葡萄。

2、为什么超级波尔多更加“超级”？

重点就在于“Superieur”！超级显现在葡萄种植与酿造工艺上。超级波尔多的生产比波尔多大区更加严格，葡萄藤的种植密度及产量、葡萄的成熟度以及葡萄酒的酒精度等方面都要达到法定要求。相比波尔多大区：

（1）超级波尔多葡萄园种植密度要求更高

根据法律规定，超级波尔多酿酒葡萄的种植密度要求比波尔多大区高：超级波尔多每公顷土地要求种植至少 4,500 株葡萄藤，每行或每列之间的距离为 2.2 米。而波尔多大区每公顷土地要求种植至少 4,000 株葡萄藤，每行或每列之间的距离为 2.5 米。（一般而言，在波尔多，种植密度越大，葡萄品质更优异。）

（2）超级波尔多葡萄酒每公顷最大产量更低

根据法律规定，超级波尔多红葡萄酒每公顷最大产量为 9000 千克，比波尔多大区低 10%。

（3）葡萄成熟度更高，法定最低酒精度要高 0.5%

根据法律规定，超级波尔多酿酒葡萄比波尔多大区要更加成熟，因此，法定最低酒精度也要高出 0.5%。

 三、2010 年：波尔多的极佳年份，可与 1982 年媲美

2010 年是波尔多一个极佳的年份，由于气候偏热，又干旱，这个年份的葡萄酒酒劲比 2009年份更有力和浑厚。帕克认为该年份葡萄酒酒精度高，具有清新的酸度，pH 值较低，单宁丰富，并认定该年份葡萄酒将激起买家“长久的热情”。更有酒评家认为 2010 年份可以与 1982 年份媲美。

四、由全球最知名的波尔多混酿红葡萄品种酿造

此酒是由 50% 的梅洛（Merlot）、40% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 10% 的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。这是最经典的波尔多混酿红葡萄品种，是国际混酿红葡萄的典范。梅洛是红葡萄品种之后，它使得酒体更加丰满柔顺，为葡萄酒提供了“肉感”，更加甜美。赤霞珠是红葡萄品种之王，它为葡萄酒提供了单宁、酸度和骨架。品丽珠则为葡萄酒增添了芳香。

五、红酒百科全书全体编辑品评

此酒呈深宝石红色，果香浓郁，带有黑莓、黑加仑和李子的香气，随后出现辛辣和香草的气息，入口顺滑，单宁细腻，酒体丰满，余味中带有一丝迷人的咖啡味，令人愉悦。如果配上一盘烤牛肉，让牛肉的勇猛“驯服”葡萄酒中的单宁，葡萄酒就如女人一样变得顺滑柔和，小鸟依人。而葡萄酒的芬芳也能嵌入牛肉中，让肉质变得更为鲜美。来一杯暖心的葡萄酒，吃一块美味的牛肉，这个冬天还会冷吗？

六、经典高大的波尔多瓶，酒红色喜庆的酒帽

此酒置于世界上最经典的葡萄酒瓶——波尔多瓶中，波尔多瓶两侧呈流线型，瓶肩较宽，呈暗绿色，酒标极为传统经典，是典型的波尔多风格。酒帽为酒红色，特别适合年会、结婚、家人团聚等喜庆场合饮用。

 七、每瓶仅售 139，满 699 立减 115

相比波尔多大区葡萄酒，超级波尔多葡萄酒酿造更加严格，但两者的价格却在一个区间，因此超级波尔多是高性价比之选。此款碧赫酒庄超级波尔多干红抄底价放送，每瓶仅售 139 元，满 699 元立减 115 元，多买多减，性价比超高！

八、碧赫酒庄超级波尔多干红基本信息

葡萄品种：50% 梅洛、40% 赤霞珠和 10% 品丽珠
产地：法国超级波尔多
类型：干红
年份：2010 年
酒精度：13.5%
净容量：750 mL
适饮期：现在
侍酒温度：16 至 18 ℃
规格：12 瓶/纸箱，竖放
配餐：烤牛肉、羊排

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