标签:
杂谈 |
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,距今已有 4000 多年历史。意大利人喜欢喝酒,他们用于选酒的时间会多于选餐的时间。对于乐于享受的意大利人来说,没有酒,生活是无法想象的。这种对酒的热情,也成就了意大利美酒之国的地位。
严冬之际,红酒百科全书特推出一款意大利葡萄酒第一世家名园白兰地——安东尼天娜园 Grappa
白兰地,仅需 499 元/瓶,精致礼盒包装,仅限 113
瓶,顺丰包邮!请长按下面二维码,选择“识别图中二维码”进入抢购!
1、Grappa
白兰地:意大利国宝级烈酒
据专家考证,意大利 Grappa 白兰地的悠久历史可以追溯到 1500
多年前。它一直以来都是意大利人的钟爱,是意大利最流行的餐后酒之一。现今,凡是标识“Grappa”的白兰地必须产自意大利,且受意大利法律法规的保护。如今,Grappa
白兰地已经成为了意大利国宝级烈酒。
2、安东尼世家:意大利葡萄酒第一世家,26
代家族传承
说到意大利酒的生产商,位于托斯卡纳(Tuscany)产区的安东尼世家(Antinori)无人不晓。早在 1385
年,安东尼世家就已经酿造出引人注目的葡萄酒来,现已经传承至 26
代,这是智慧传承和家族故事的积淀。安东尼世家现已经成为国际葡萄酒巨头,是当之无愧的意大利葡萄酒第一世家,也是世界上最具声望的酿酒家族之一。他们把几个世纪的传统与现代革命有机结合起来,酿造出了意大利葡萄酒界最知名的顶级红葡萄酒——天娜(Tignanello)和索拉雅(Solaia)。此外,安东尼世家也是
Grappa 白兰地的知名生产商。
3、天娜园:安东尼世家知名葡萄园,“超级托斯卡纳”的弄潮儿
4、桑娇维塞和赤霞珠:意大利第一本土葡萄与国际第一葡萄的完美结合
该酒采用天娜园的桑娇维塞(Sangiovese)和赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)葡萄皮酿制而成。桑娇维塞是意大利种植面积最广的葡萄品种,是意大利第一大本土葡萄,以其高酸高单宁出名。赤霞珠的种植得益于“超级托斯卡纳”,赤霞珠是国际第一大红葡萄品种。桑娇维塞和赤霞珠是意大利本土葡萄与国际葡萄品种的完美结合。
5、精湛的蒸馏技术,严格的挑选,极低的产量
葡萄经采收发酵压榨后,葡萄渣(包含葡萄皮、籽、梗)会被马上运往蒸馏厂进行蒸馏,这保证了原料的新鲜度和葡萄的芳香物质,也是酿制高品质
Grappa 白兰地的保证。除了原料,蒸馏技术也是影响其品质的一大特点。蒸馏可采用分批蒸馏(Batch
distillation)或者连续蒸馏(Continuous distillation)。高品质的 Grappa
会采用分批蒸馏,工艺更为复杂,此酒就是采用分批蒸馏以提高酒精度数。酿酒师会对其进行分批次蒸馏,从中选取最平衡、最香醇的酒液进行调配,因此产量极低。
6、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈无色,晶莹剔透,带有淡淡的花香,并伴有李子、葡萄干、香料的香气,随着摇杯,饼干和油酥点心的气味呼之欲出。尽管酒精度高,但入口顺滑,酒体中等偏饱满,余味中带有干果和可可粉的味道。绿蚁新醅酒,红泥小火垆。晚来天欲雪,能饮一杯无?忙了一天,天色已晚,眼看天要下雪了,闲来无事,约几好友,浅斟低酌,良辰美景,岂不快哉?酒好,菜多,人傻,速来!
7、意大利最经典的餐后酒,做个轻松的吃货
Grappa 白兰地是意大利最经典的餐后酒,很久很久以前,当地的农民就是用 Grappa
白兰地来消除耕作后的疲劳,抵御严寒,促进消化,用于麻醉或是消毒。此酒是绝好的餐后酒,可以纯饮。年会将至,春节回家,难免胡吃海喝,只是苦了肠胃,此时来点安东尼天娜园
Grappa 白兰地,让你做个轻松的吃货。
8、原单支精美礼盒包装,送礼送出水平
9、比价
Wine-Searcher,性价比爆棚!
10、安东尼天娜园 Grappa
白兰地基本信息
葡萄品种:桑娇维塞和赤霞珠
产地:意大利托斯卡纳
类型:白兰地
年份:2011 年
酒精度:42%
净含量:500 mL
规格:6 瓶/纸箱,竖放,原单支精美礼盒包装
配餐:餐后酒,纯饮
安东尼天娜园 Grappa 白兰地,仅需
499 元/瓶,精致礼盒包装,仅限 113
瓶,顺丰包邮!请长按下面二维码,选择“识别图中二维码”进入抢购!
除了意大利国宝级 Grappa
白兰地,法国的雅文邑白兰地也是不容错过的。意大利和法国白兰地会有怎样的区别呢?只有喝过了才知道,为此红酒百科全书再推出一款 1995
年塔希克年份雅文邑。这是款怎样的白兰地?
(2)1995 年是酒庄仅有的 4 个年份雅文邑之一,年份雅文邑为雅文邑的最高级别,是雅文邑的“高级私人定制”,
(3)产量仅 200 箱;
(4)产自雅文邑最好的子产区,用典型的雅文邑酿酒葡萄酿制;
(5)采用传统的酿酒工艺,考究的用桶,18 年橡木桶陈酿;
(6)获法国权威葡萄酒盲品大赛——独立葡萄酒酿造者大赛(Concours des Vignerons
Independants)金奖;
(7)为法国航空头等舱指定用酒;
(8)黑礼盒包装,大气经典。
1995 年塔西克年份雅文邑,惊爆价 999
元/瓶,仅剩 21
瓶,顺丰包邮!请长按下面二维码,选择“识别图中二维码”进入抢购!
红酒百科全书官方微店【买酒吧】