法国波尔多（Bordeaux）一直是葡萄酒爱好者的朝圣之地，你可能品过这里的列级庄，也可能喝过这里的中级庄（Crus Bourgeois），可是艺术家酒庄（Crus Aritsans）呢？没听过不要紧，百科君这就来给大家涨姿势。

Cru Artisan 即艺术家酒庄的意思，它起源于法国，在 19 世纪中期就有这个称谓了，1994 年被欧洲各国承认。自 2006 年起，法国重新制定 Cru Artisan 的法规，艺术家酒庄正式成为法国官方葡萄酒法定评级。

如今，艺术家酒庄葡萄酒只在波尔多梅多克（Medoc）产区出产。这些酒庄普遍规模不大，葡萄园面积较小，且常环绕在列级庄周围，葡萄酒物美价优。但要正式成为艺术家酒庄所必备的条件也非常严苛：

1、人手酿造家庭式酒庄，酒庄庄主要亲自参与种植和酿造，葡萄酒产量少，自家生产及销售。

2、遵守 Cru Artisan AOC 的法规，如庄主或投资者必需是酒庄注册的酿酒师，酒庄不能以机械处理酿酒程序（如发酵）等，酒庄员工数目也有限制，但会弹性处理（家族成员人数较少可以申请外聘员工）。

3、在新规定下获得 Cru Artisan 的酒庄在酒标上标注 Cru Artisan。

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贝卡当酒庄干红葡萄酒（Chateau Begadan）是一款怎样的葡萄酒？

1、贝卡当酒庄：法国最新法规下的 44 家艺术家酒庄之一

截止 2006 年，通过法国 Cru Artisan 官方葡萄酒法定评级的共有 44 个酒庄，主要分布在上梅多克（Haut-Medoc）产区，而贝卡当酒庄就是其中之一。贝卡当酒庄具备了上述所提的所有严苛条件，是一家优秀的艺术家酒庄。

2、梅多克：法国葡萄酒圣地

贝卡当酒庄位于法国葡萄酒圣地——梅多克产区。梅多克是波尔多左岸最具代表性的产区，被誉为“红葡萄酒宝库”。1855 年分级制度建立时，5 个一级酒庄除了侯伯王（Haut Brion），其他四个均分布在梅多克。从此，梅多克葡萄酒开始享誉全球，逐渐成为世界顶级葡萄酒的汇聚之地。

3、Cuvee Tradition：传统特酿的优质葡萄酒

在贝卡当干红的酒标上，你会看见“Cuvee Tradition”的字样，酿酒师在酒标上标上“Cuvee”是想让你知道这是精心调配的葡萄酒。贝卡当酒庄干红采用 60% 的梅洛（Merlot）和 40% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）经过传统方法精心酿成，大多数程序均为人工操作，品质优秀。

4、2010 年：一个品质卓越的年份

此次给大家带来的是 2010 年贝卡当酒庄干红。2010 是波尔多地区少有的好年份，在葡萄酒大师罗伯特•帕克（Robert Parker）对波尔多近 30 年的年份评分中，梅多克各产区均在 95 分之上，这说明 2010 年的梅多克红葡萄酒品质十分不俗。

5、红酒百科全书全体编辑品评

此酒呈宝石红色，除了散发出樱桃、草莓、李子等红色水果味，还有一些无花果、香料、烟熏味。入口非常柔顺，单宁如天鹅绒般丝滑，还能感受到美妙的矿物质味，结构平衡，余味悠长。忙碌的一天后，倒上一杯贝卡当酒庄干红，静静欣赏晚霞，疲惫感散去，这滋味挺好。

6、贝卡当酒庄干红基本信息

葡萄品种：梅洛、赤霞珠
产地：法国波尔多梅多克
类型：干红
年份：2010
酒精度：13.5%
净含量：750 mL
规格：6 瓶/纸箱，横放
配餐：牛排、烤羊肉

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