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近日,著名葡萄酒评论家詹姆斯•萨克林(James Suckling)发布了 2015
年意大利百大葡萄酒,位于榜首的即是意大利最经典的 5 大葡萄酒之一——布鲁奈罗(Brunello di
Montalcino)。在各大国际知名杂志排行榜中,布鲁奈罗的身影也无处不在。例如,在最近公布的《葡萄酒观察家》(Wine
Spectator)2015 百大葡萄酒 Top 10
榜单中,也有一款布鲁奈罗葡萄酒,《神之水滴》的第九使徒也是一款布鲁奈罗葡萄酒。不管是现代排行榜还是经典酒单,意大利布鲁奈罗葡萄酒无处不在。
只是由于意大利葡萄酒在中国市场比较少,因此酒粉也很难有机会尝到这一佳酿。为此,红酒百科全书特准备了一款波特嘉布鲁奈罗干红葡萄酒,特价 4.5 折,仅需 449
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这是款怎样的布鲁奈罗干红葡萄酒?
1、波特嘉布鲁奈罗:意大利明星品牌酒庄出产
波特嘉布鲁奈罗产自意大利明星酒庄——波特嘉酒庄(Distilleria Bottega)。酒庄始建于 1977
年,一直秉承着高标准、高品质的理念,每一瓶波特嘉葡萄酒都是技艺精湛的酿酒师的经验结晶。波特嘉已逐渐成长为产品齐全、享有高度赞誉的国际化集团,实力非常强大,几乎在意大利所有的葡萄酒专营店,都能看到波特嘉酒庄的产品。
2、波特嘉布鲁奈罗:产自蒙塔希诺产区,属 DOCG
最高级别
从意大利语“Brunello di
Montalcino”就可以看出,该酒产自托斯卡纳南部的蒙塔希诺(Montalcino)小镇。总的来说,这里气候比较温暖,土壤以石灰岩为主,因此葡萄酒口感比较强劲饱满。而出产该酒的葡萄园位于能够接收更多阳光的南边山坡上,加之有海风吹拂,葡萄酒口感会更强劲,风味也更复杂。
3、波特嘉布鲁奈罗:100%
大桑娇维塞酿造
该酒由 100% 的大桑娇维塞(Sangiovese
Grosso)酿制,这种葡萄其实是桑娇维塞(Sangiovese)的克隆品种,在蒙塔希诺诺地区就被称为“布鲁奈罗”(Brunello),这也是其酒名“Brunello
di
Montalcino”的来源。由于有足够的香气和风味,因此无需加入其它品种酿造。布鲁奈罗葡萄的颗粒比普通的桑娇维塞要大,单宁也更厚重,酿造出来的葡萄酒非常适合长期存放。
4、工匠精神:经过 5
年陈年才上市发行
此款波特嘉布鲁奈罗葡萄皆由手工采摘,在温控设备中浸渍发酵 3 周,经过长时间萃取,单宁更加厚重,风味更加浓郁,陈年潜力也更大,在 10
年以上。该酒在酒窖陈酿 5 年后方上市发行,其中在橡木桶中陈酿 2 年,这增加了葡萄酒的复杂度,同时也大大增加了酿造成本。
5、2010
年:布鲁奈罗“超凡卓越的年份”
此款波特嘉布鲁奈罗产自 2010 年。对于布鲁奈罗来说,2010 年是个超凡卓越的年份。布鲁奈罗葡萄酒协会(Consorzio del
Vino Brunello di Montalcino)对布鲁奈罗近 50
个年份进行了评分,最低分为“一星”,表示不合格;最高分为“五星”,表示超凡卓越的年份,每10 年约只有 2
个年份能够评为“五星”,2010 年则获得了“五星”的评价。
6、红酒百科全书全体编辑品评
该酒呈清澈的红宝石色,带有石榴红色调,酒香纯净,带有浆果、香草和香料的香气,酸度适中,酒精度高,酒体饱满,单宁较为厚重,余味持久愉悦,正处于年少轻狂期,活力四射,不过经过陈年后,会更优雅柔顺。
7、波特嘉布鲁奈罗基本信息
评分:92 分
获奖:国际权威葡萄酒大赛——《醇鉴》葡萄酒大赛(DWWA)银奖
产区:意大利托斯卡纳蒙塔希诺
葡萄品种:大桑娇维塞
橡木桶陈年:2 年
类型:干红
年份:2010
酒精度:14.5%
规格:6 瓶/纸箱,横放
适饮期:2015 - 2025 年
配餐:野味、红肉和松露
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