“想喝什么葡萄酒？”
“好喝的，好入口的，果味浓点的！”
“还有什么要求？”
“当然不能太贵，适合日常喝喝就好。”
“你说的就是智利葡萄酒呀……”

一、“好喝不贵”：智利葡萄酒最大的特点

智利位于南美洲西海岸，北部为沙漠，西边是太平洋，东边则是安第斯山脉。这些天然的屏障为智利的葡萄生长减少了害虫和人工侵扰，因此，智利有着“葡萄酒天堂”的美誉。这里所产的葡萄酒果香浓郁，简单好入口，“好喝”是众多消费者的一致评价。此外，智利土地和人工成本低，加上受中国对智利进口葡萄酒关税减免等政策的影响，智利葡萄酒也是“性价比高”的代名词。“好喝不贵”，这应该就是智利葡萄酒最大的特点吧。

秉着为酒粉谋好酒的原则，红酒百科全书为大家带来 4 款智利佳利特酒庄珍藏葡萄酒（Caliterra Reserva），涵盖赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和霞多丽（Chardonnay）4 大经典葡萄品种。

二、佳利特酒庄：由美国教父蒙大维与智利名庄伊拉苏合建而成

佳利特酒庄由美国葡萄酒教父罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）与智利名庄伊拉苏（Vina Errazuriz）合建，目前由伊拉苏独立经营，是智利第一家合资酒庄。酒庄是智利可持续发展的先驱酒庄，是唯一一家被《绿色智利》一书收录的酒庄。

4 款葡萄酒的酒标颇有特色，类似中国山水画，一只名为 Chucao 的小鸟特别显眼。在酒庄葡萄园里，到处可以找到这种小鸟的踪迹，这也反映了酒庄对生态环境的保护。

酒庄葡萄酒品质优异，曾多次获得高分并在国际比赛中获奖。如:

（1）限量版系列（Edicion Limitada）曾获得国际知名酒评家詹姆斯•萨克林（James Suckling）95 分；
（2）珍藏系列多次在加拿大世界葡萄酒大赛（World Wine Awards Canada）中获得“裁判之选”（Judges’ Choice）；
（3）2011 年珍选系列佳美娜（Tributo Carmenere）在智利葡萄酒评选中被评为“智利最佳佳美娜”。

三、珍藏葡萄酒，是什么级别？

此 4 款葡萄酒均为珍藏级别。智利葡萄酒有国家生产标准，但酒标上标明的分级并不像法国那样是硬性的国家法规，不过智利酒也有行业里潜移默化的分级标准，从低到高依次为品种级（Varietal）、珍藏级（Reserva）、特级珍藏级（Gran Reserva）和家庭珍藏（Reserva De Familia）。其中，Reserva 是指葡萄酒经橡木桶储存，比品种级更好。

四、这 4 款葡萄酒各有什么特色？

1、佳利特赤霞珠珍藏干红

Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva

评分：88 分

获奖：在加拿大世界葡萄酒大赛上，被评为“裁判之选”和“2013 年全球 25 大性价比最高的葡萄酒”。

该酒由赤霞珠酿成，赤霞珠是国际上最流行的红葡萄品种，也是智利的红葡萄之王。没有赤霞珠的葡萄酒宴会，始终是不完整的。

该酒产自科查瓜山谷（Colchagua Valley）产区，这是智利最有名的红葡萄酒产区之一。2005 年，美国杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）把科查瓜山谷评为“年度葡萄酒产区”（Wine Region of the Year）。科查瓜山谷为地中海气候，适合喜热葡萄赤霞珠、佳美娜和西拉的种植。

2、佳利特佳美娜珍藏干红

Caliterra Carmenere Reserva

评分：93 分

佳美娜是智利葡萄品种的代表。如果只能喝一款智利葡萄酒，那一定是佳美娜。佳美娜葡萄原产于法国波尔多，却在智利得以发扬光大。该品种比赤霞珠更晚熟，因此科查瓜山谷是其生长的乐土。它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。

3、佳利特西拉珍藏干红

Caliterra Syrah Reserva

和赤霞珠一样，西拉也是最流行的国际葡萄品种之一。该酒酒色深浓，带有浓郁的黑莓、李子和胡椒的香气，其口感丰富，风味浓郁，颇具大酒风范，是重口味人之佳选。

4、佳利特霞多丽珍藏干白

Caliterra Chardonnay Reserva

此酒产自卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）产区，该产区气候较为凉爽，是目前智利最典型的白葡萄酒产区。好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区。卡萨布兰卡最典型的葡萄即霞多丽。这款霞多丽白葡萄酒带有成熟水果味和橡木味，酸度怡人，矿物质气息浓郁，非常有国际范，冰镇后饮用让人神清气爽。

五、套装购买，学习智利葡萄酒的最佳选酒

这 4 款葡萄酒代表了智利典型的产区和葡萄品种，从知名科查瓜谷产区的赤霞珠、西拉和佳美娜干红到卡萨布兰卡产区霞多丽干白。同一酒庄，4 个不同品种，方便“平行品鉴”，是学习智利葡萄酒的最佳选酒之一。

六、4 瓶套装仅需 399 元

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