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一张图带你全面了解葡萄品种之间的复杂关系

(2015-06-24 18:30:58)
标签:

杂谈

作为葡萄酒的铁粉,相信不少酒友都有自己对待葡萄酒的态度,比如有人偏爱赤霞珠(Cabernet Sauvignon),却不喜欢品丽珠(Cabernet Franc);钟情于雷司令(Riesling),却讨厌穆勒图尔高(Muller Thurgau)……不过,你可知道,这些葡萄品种之间还有一定的亲属关系呢!

经科学研究分析,在庞大的葡萄家族中,很多葡萄品种都有着相近的DNA。而几乎所有我们熟知的葡萄品种都是这些杂交家族的成员,它们或作为母本,或由某种杂交而来。今天,百科君就以一张图带你全面了解葡萄品种之间的复杂关系。

一张图带你全面了解葡萄品种之间的复杂关系 备注:
① 以中心位置的塔明娜(Traminer)开始,实线代表的是双亲与子本的关系;
② 虚线代表的是同胞(兄弟姐妹)关系;
③ 边缘加粗的圆形图标是由两侧的葡萄杂交而来的品种。
例如:赤霞珠的双亲分别是品丽珠和长相思。


(以下为上图对应葡萄品种,以字母排序)

Alicante Bouschet 紫北塞
Aramon 阿拉蒙
Bequignal 贝基诺尔
Cabernet Franc 品丽珠
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
Carignan 佳丽酿
Chardonnay 霞多丽
Chenin Blanc 白诗南
Colombard 鸽笼白
Donzillinho 白唐泽尼
Ehrenfelser 茵伦芬瑟
Fer Servadou 费尔莎伐多
Flora 芙洛拉
Gamay 佳美
Gelber Ortlieber 卡尼珀
Gruner Veltliner 绿维特利纳
Kerner 肯纳
Merlot 梅洛
Meslier-Saint Francois 梅利耶圣-佛朗索瓦
Muller Thurgau 米勒-图高
Muscat Blanc 白麝香
Muscat Hamburg 汉堡麝香
Muscat of Alexandria 亚历山大麝香
Optima 欧提玛
Ortega 欧特佳
Osteiner 欧斯特纳
Pe Agudo 阿古多
Perle 珍珠
Perle de Csaba 珍珠恰巴
Perlriesling 珍珠雷司令
Petite Bouschet 小北塞
Petit Manseng 小满胜
Pinot Noir 黑皮诺
Reichensteiner 雷昌斯坦纳
Riesling 雷司令
Rotberger 罗伯爵
Roter Veltliner 红维特利纳
Rotgipfler 红基夫娜
Royalty 王冠
Ruby Cabernet 宝石卡本内
Sauvignon Blanc 长相思
Schonburger 聪伯格
Semillon 赛美蓉
Siegerrebe 斯格瑞博
Sylvaner 西万尼
Taminga 塔明嘉
Teinturier du Cher 坦图尔谢尔
Tinta Madeira 红马德拉
Traminer 塔明娜
Trincadeiro 特林加岱拉
Trousseau 特卢梭
Trollinger 特罗灵格
Verdelho 华帝露

Wittberger 威特伯格


作者简介酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:winekiller。


来源:红酒百科全(文/vinepair)

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