现如今，逢年过节、交友聚会，酒类饮料成了必不可少的元素之一。堪称酒之故乡的中国，酿酒历史更是源远流长，最初起源于夏朝甚至更早，距今至少已有四千余年历史。那么名酒荟萃的中国，到底有哪些美酒享誉中外呢？

一、白酒

1、茅台

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在中国，最具代表性的酒类饮料便是白酒了，其中茅台更是堪称国酒。茅台酒的故乡是“中国第一酒镇”贵州省茅台镇，茅台不仅是汉族特产酒，大曲酱香型白酒的鼻祖，更与苏格兰威士忌、法国白兰地并称为世界三大名酒。不过最初茅台在巴拿马万国博览会上，因其包装土气以致无人问津。无奈之下，中国代表佯装失手将酒掷碎在地，顿时瓶碎酒撒，奇香扑鼻，惊动四座，引得众人争相品尝，这才使得茅台名声大振，后来居上，跻身世界名酒之列。因此有人说，酒逢知己千杯少，畅饮茅台酒更香！

2、五粮液

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“五粮液酒”属于四川省宜宾五粮液集团有限公司，是中国浓香型白酒的杰出代表，因其以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。五粮液以“香气悠久、味醇甘美、入喉净爽、各味谐调”的独特风格闻名于世，成为当今酒类品中出类拔萃的珍品。其中，更有五粮春、五粮神、浏阳河等几十种不同的口味档次，满足不同区域层次消费者需求的系列产品。五粮液不仅在国内久负盛名，更是远销国外，扮演着传递中华文化的重要角色。

3、二锅头

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顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。这时候的酒醇厚绵香，最为纯正，浓度高而不烈。有人说喝二锅头最能体现北京韵味，而说到北京二锅头，很多人首先想到的便是牛栏山二锅头和红星二锅头。牛栏山二锅头有清、爽、醇、净的特点；红星二锅头则酒质清澈透明、气味香馥、回味悠长。当然，二锅头不仅在中国白酒中有着举足轻重的地位，在国际上也是驰名遐迩。

二、葡萄酒

1、张裕

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张裕酿酒公司创立于1892年，创始人为张弼士先生。“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。张裕是国内葡萄酒的领头羊，自1892年从国外成功引进酿酒葡萄品种，中国从此告别了优质酿酒葡萄短缺的现状。张裕盛产雷司令干白葡萄酒、解百纳干红葡萄酒、李将军半甜白葡萄酒和桃红葡萄酒等。其中尤以张裕解百纳最为出名，堪称葡萄酒中的名门望族。张裕曾在旧金山世博会上勇夺四枚金奖，代表中国葡萄酒首次登上国际舞台，成为了中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家。

2、长城

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“长城”牌葡萄酒是世界500强企业中粮集团旗下驰名品牌，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。1979年长城独立开发研制了第一瓶干型葡萄酒，开创了中国干酒的先河。长城葡萄酒素有“总统酒”美誉，其中长城桑干酒庄葡萄酒多次以首席国宴用酒之姿态，大国美酒之风范见证各国关系发展的重大进程，且屡次因其卓越品质被用作“国家级礼物”，赠予国际政要、商业巨子和学界巨擘。

3、王朝

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创立于1980年的王朝葡萄酿酒有限公司由中法合营，因此所产葡萄酒兼具中欧风格。王朝葡萄酒生产三大系列90多个具有不同风格的葡萄酒品种，现生产能力为5万吨/年，其中以王朝特制干红葡萄酒最为畅销。另外，其专业化的形象与高质量的产品，迅速奠定了中国葡萄酒市场前三甲的稳固地位，同时也使王朝葡萄酒享誉海内外。

三、啤酒

1、青岛

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青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。青岛啤酒历史悠久，堪称中国国宝级啤酒，在国际上也颇有影响力。全球啤酒行业权威报告（Barth Report）依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。青啤不仅口味协调爽净，还是夏日避暑绝佳饮品。更有人称，青岛啤酒能让人记住夏天的味道。

2、雪花

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华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是全球领先啤酒品牌，因其泡沫丰富、洁白如雪、溢香似花、口味清新而得名。2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万千升，连续九年全国第一，成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。2014年12月5日，经工信部品牌认知调研，雪花啤酒被评为中国行业第一品牌。

3、燕京

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燕京啤酒于1980年成立，燕京原为北京旧称。80年代初，北京市民排队等候买散装啤酒成为当时街头一景。“借问啤酒何处有”的声声呼唤屡见报端。燕京啤酒厂的兴建，解决了京城百姓喝啤酒难的问题。因此燕京始终坚持中国口味，其中，燕京纯生啤酒、燕京冰啤、燕京桂林漓泉等深受大众喜爱。

来源：红酒百科全书（文/眭燕芬）

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