1、3款满分酒，马库斯•梅丽特怎能不骄傲

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近日，为德国马库斯•梅丽特酒庄（Markus Molitor）所酿，来自3个不同葡萄园的2013年精选雷司令葡萄酒（2013 Riesling Ausleses）获得《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）满分的荣誉，并很快销售一空。

担任此次评分的是《葡萄酒倡导家》团队中的斯蒂芬•莱因哈特（Stephan Reinhardt），他于2014年加入帕克团队并专门负责德国、奥地利、瑞士、阿尔萨斯省、香槟省和卢瓦河谷等产区的葡萄酒评分。而获得满分的3款葡萄酒来自摩泽尔3个葡萄园，分别是：温勒内日冕园（Wehlener Sonnenuhr）、泽灵格日冕园（Zeltlinger Sonnenuhr）和乌兹格园（Urziger Wurzgarten）。

2013年摩泽尔葡萄采收量较少，但其矿物质含量丰富、酸度高、浸出物多使甜型葡萄酒酒体非常平衡。

目前，马库斯•梅丽特酒庄已有4款满分酒，另一款酒是2011年的温勒内日冕园精选雷司令葡萄酒，追平了杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）的4款满分雷司令冰酒（分别是2001、2002、2004和2010年份）的记录。

这不仅是对马库斯•梅丽特酿酒团队一直以来坚持不变的酿酒理念的肯定，也进一步巩固了摩泽尔葡萄酒甚至是德国葡萄酒在国际上的地位。

2、马库斯•梅丽特，什么来头？

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图片来源于Markus Molitor官网

1984年，年仅20岁的马库斯•梅丽特接管父亲的酿酒厂，带着8代人的心血和目标，始终如一地追求100年前产区已扬名海外的高水准的葡萄酒，并致力于将家族的姓氏作为商标发扬光大。

如今，马库斯•梅丽特已成为全球雷司令葡萄酒中的知名品牌，以其特有的风土（terroir）和突出的陈酿潜力闻名。

其酿酒厂位于温勒内克罗斯特山葡萄园（Wehlener Klosterberg）内，总共有15个大大小小的葡萄园，大多位于坡度在60度以上的陡坡上，风土独具个性。另外，酒庄坚持手工栽种、采收和精选葡萄，酿酒技术也自成一派，每一瓶葡萄酒都凝聚着“天时、地利、人和”，定能在你的舌尖上尽览无遗。

3、3大葡萄园，有何特别？

（1）温勒内日冕园（Wehlener Sonnenuhr）

与泽灵格日冕园相邻，海拔高，地域较为广阔，土壤多石，葡萄园的不同部分“微型气候”亦不同。所栽得葡萄汁多，辛辣，酿出的葡萄酒圆润，酸度活泼，酒体有着独特的平衡。这片葡萄园造就了众多的知名酒庄，如普朗酒庄（Joh. Jos. Prum）。

（2）泽灵格日冕园（Zeltinger Sonnenuhr）

该葡萄园面积不到20公顷，葡萄树是没有经过嫁接的老藤（大部分葡萄树龄超过80年），土壤为带着淡蓝色的泥盆纪板岩。最好的部分位于土壤层非常薄的梯田上，产量非常低，每公顷只有1000-2000升。所获得的葡萄可酿造成干型葡萄酒、微甜葡萄酒或贵腐酒，酒体细腻圆润，尽显优雅。

（3）乌兹格园（Ürziger Würzgarten）

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这是中摩泽尔（Middle Mosel）非常特别的葡萄园，土壤为红色富含铁的粘土和板岩，这里种植的葡萄个性独特，果味充沛、酸度骨架感强，非常适合酿造酒体丰满的甜型葡萄酒，除了精选葡萄酒外，晚收葡萄酒（Spatlese wines）也是该葡萄园非常出名的葡萄酒。

4、摩泽尔的雷司令，你是否钟情？

德国摩泽尔作为国际知名的白葡萄酒产区，有着德国最出众的雷司令葡萄酒，虽然每个酒庄甚至每个葡萄园酿造的酒款都各不相同，但总体来说，干型白葡萄酒酒体轻盈，酸度清爽；甜型白葡萄酒香气馥郁，酒体圆润优雅；冰葡萄酒甜蜜、余味悠长。

来源：红酒百科全书（编译/纪岱晴，文/Wine Searcher、Markus Molitor）

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