加载中…盘点｜雪茄有哪些不同颜色？
(2015-01-15 09:59:30)
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美食 |
1、DOUBLE
CLARO
也叫做Candela或American Market
Select，绿色。在烟叶完全成熟之前就采摘下来，并且快速干燥，烟叶的绿色就由此被保留下来。有些浅绿色到黄色的印记是干燥过程中残留的叶绿素。这种茄衣进到温和，油性较小。
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2、CLARO
烟叶有着淡淡的茶色，是最常见的烟草原色。通常生长在遮荫棚中，等到幼稚之前就开始采摘，然后很快地经过干燥。此类茄衣以产自美国康涅狄格州的为最好。外观细腻平滑，中等劲道。当然，具体情况取决于雪茄里面的烟叶和受到阳光照射水平。
3、COLORADO
CLARO
浅棕色又称黄褐色，大部分在光照条件下生长的，通常出于多米尼加和喀麦隆。
4、COLORADO
从棕色到褐色的茄衣。遮光下生长的口感丰富，味道清淡。
5、COLORADO
MADURO
比COLORADO颜色要深，比MADURO颜色要浅。中等劲道，略带芳香。代表产地洪都拉斯。
6、MADURO
红棕色到黑色的过渡，这个词在西班牙语中是“幼稚”意思，要经过长时间的加工过程才干得到高压仓里蒸或者在经过长时间的高温发酵。MADURO烟叶被赋予独一无二的特点：和外表不同，味道温和，但口感浓郁，并带有淡淡的甜味。
7、OSCURO
比MADURO颜色要深，近于黑色的深褐色。位于植物的顶端，烟叶受到充分的光照并经过长期的发酵，是劲道最强烈的茄衣品种。该种颜色的雪茄有时会被叫做“black”或“negro”。这种烟叶源于尼加拉瓜，巴西，墨西哥或美国康涅狄格州。
雪
茄的浓度一般可由其色泽分辨出来，颜色愈深，烟味愈浓。烟叶在制作过程初期，因叶绿素消失而转为棕色，在发酵过程中颜色转深，发酵次数愈多，颜色变得愈
深，因此由绿色至黑色出现很多不同的颜色，现在较普遍的雪茄颜色有三种，棕（claro），褐色（natural）和深褐色（maduro），而绿色
（double claro）是最浅色的一种，由褐色至深褐色还有略深褐色（colorado）及较深褐色（colorado
muduro），最深色为黑色（oscuro）。如以颜色深浅来分别浓度，较普遍的三种，棕色（claro）属淡浓色，褐色（natural）属中浓度，
而深褐色（maduro）属浓色，以此类推。当然，随着时代的发展，雪茄的颜色并不局限于此。有时设计师们会设计出时尚的花纹，色彩斑斓，十分夺目。
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