加载中…推荐｜金秋时节，你还没喝葡萄酒吗？
(2014-10-25 10:25:40)
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美食 |
天凉好个秋，这几天深圳气温总算是下来点了。伴着徐徐晚风，如果再来杯葡萄酒，别提有多惬意了。今天，红酒百科全书（微信号：wikiwine）就为大家推荐几款适合在秋日饮用的葡萄酒。辛苦工作的人们，秋天来了，你还没喝葡萄酒吗？
喝 酒当然也要看季节，若是在夏天喝，必定是脆爽、轻酒体的葡萄酒，如桃红起泡酒（Rose）、雷司令（Rieslings）和长相思（Sauvignon Blancs）。到了冬天，你可以尝试一下赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）这些酒体丰满的葡萄酒。
作为夏天和冬天的“插足者”，秋天的葡萄酒选择要复杂点，因为要达到那个中间的点似乎有点困难。不过，不用担心，以下四款葡萄酒正是金秋时节的好选择。
1、霞多丽（Chardonnay）
霞多丽葡萄属于早熟葡萄品种，香气并不浓郁，果味却非常精细。它风味多变，不同的气候条件和酿造技术都会带来非同一般的表现。在硕果累累的秋天，优雅清新的霞多丽与秋天的气息完美融合，实为绝配啊！
2、博若莱（Beaujolais）
在博若莱，每年11月的第三个星期四发布新酒款，被称为“博若莱新酒”（Beaujolais Nouveau）。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒，且价格实惠，口感不错，适合搭配滑腻食物。11月正是金秋时节，到博若莱喝新酒去？
3、罗纳河谷混酿（Rhone
Blends）
GSM是指歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕怀合特（Mourvedre）的混酿，伴有浓郁的黑色和红色水果味，似乎还有阳光的味道，与舒适的秋季看来是趣味相投的知己呢！而西拉比例较高的GSM混酿正适合现在饮用，那辛香的口感，不会错的！
4、维欧尼（Viognier）
维
欧尼是公认的口感丰富、酒体重、酒精度高的白葡萄酒。它通常表现出芬芳的花朵与热带水果的香气，质地丰富，口感有时接近粘稠，带有矿物质风味，经橡木陈酿
过的维欧尼带有明显的橡木味。So，在秋日的火鸡晚餐中，备一瓶维欧尼，你觉得如何？（朱颜
译/红酒百科全书，文/The-Savory-Team）
红酒百科全书（微信号：wikiwine），中国最具影响力的葡萄酒自媒体，提供最大众化的葡萄酒资讯与知识，旨在普及葡萄酒文化，提高国人生活品味。
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