几年前，中国宁夏的葡萄酒鲜为人知，而如今，宁夏的葡萄酒品质越来越高，获得了包括醇鉴葡萄酒国际大奖赛（Decanter World Wine Awards）在内的国际性大奖，国际葡萄酒舞台终于有了中国的一席之地。

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葡萄酒专家称，宁夏自治区干旱少雨，冬季寒冷，适合酿酒。同时，这里土地面积大，阳光充足，早晚温差适中，西有山脉阻挡风力，东有黄河提供水源，得天独厚的风土条件为宁夏酿制葡萄酒提供了一定的优势。

上周，宁夏自治区林业局副局长兼葡萄花卉产业发展局局长曹凯龙宣称，政府将出资邀请60位新晋酿酒师来宁夏工作两年，而这两年内生产的葡萄酒有一半将出口到他们的家乡。

其实，早在2012年，法国、西班牙和澳大利亚等葡萄酒生产大国的7位酿酒师就曾受邀来到宁夏，分享自身的专业技术和经验。其中，法国的代表是蒙巴齐亚克 （Monbazillac）产区的酿酒师Benoit Beigner，来中国的两年后，他主要的工作就是往返于中国和法国之间。

在他的工作指导下，宁夏的巴克斯酒庄（Chateau Bacchus）经历了一场彻底的大“革新”，从灌溉技术到酿酒过程无不涉及。同时，他还引进实践了将葡萄藤埋进30厘米厚地底的新型葡萄过冬法。

同在上周，有关葡萄酒网站在北京举行了一次品鉴会，展出了50款宁夏葡萄酒，品鉴者一致认为，宁夏葡萄酒的品质有所上升，发展潜力无限。一位酒评家表示，10多年前，60款中国葡萄酒中可能只有5-10款品质优秀，而今天他们品尝的47款宁夏葡萄酒中，有28-32款都拥有优异的品质，可见，中国葡萄酒品质提升的速度之快。

一位中国葡萄酒市场专家把这一切归功于葡萄酒业行业意识的提高，对酿制更平衡的葡萄酒有了深入的认识。而有些酿酒师却认为，宁夏的葡萄酒产量很低，无法满足市场的高需求，所以，很难在中国的大城市找到宁夏葡萄酒，更别说走向外国市场了。因此，它需要学习美国加州纳帕谷（Napa Valley）和澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley），推出适当的营销策略，形成自己的品牌优势。

此外，一 些大品牌对宁夏也十分关注，比如法国保乐力加集团就收购了这里的贺兰山葡萄园，酩悦轩尼诗夏桐酒庄已于2013年建成，今年酒已上市。Chandon起泡葡萄酒今天也已经摘得贺兰山葡萄酒大赛金奖。这些行为不仅提升了宁夏葡萄酒产区的知名度，同时也说明了其发展潜力无可限量，成为中国的“纳帕谷”也只是时间的问题。（朱颜 译/红酒百科全书，文/WineSearcher）

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