现在，越来越多的人走上了“接地气”的路线，但也不乏一些人始终保持着高大上的姿态。而在葡萄酒领域中，大多数人喜欢喝的葡萄酒口味真可谓是接地气，而那些高大上的口味却没那么受人青睐。那么，红酒百科全书（微信号：wikiwine）想问问你，你是喜欢接地气，还是高大上呢？

其实，如果你的味觉能力越发达，你的口味偏爱也会越独特。接下来，就看看你到底喜欢什么口味吧。

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1、甜VS不甜

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可乐很甜，通常比甜白葡萄酒还要甜，但它又含有较高的酸度，两者相互抵消，甜度适中。另一方面，就像红葡萄酒一样，冰红茶不甜，含有单宁。那吃汉堡的时候，你会选择喝可乐还是不甜的冰红茶呢？

甜味：与甜葡萄酒对应。如果你喜欢甜饮，就不要选干型葡萄酒。可供你选择的甜葡萄酒代表有阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）、迟摘雷司令（Spatlese Riesling）、阿奎布拉凯多（Brachetto d’Aqui）和茶色波特酒（Tawny Port）。

不甜：与干型葡萄酒对应。虽然这种不甜的味道散发比较慢，但之后的口感享受会更加迷人。

两种都选：对应红葡萄酒和白葡萄酒。如果这两种饮料你都喜欢，那带有甜味的干型葡萄酒就是你的菜了。

接地气的口味：两种都是

2、果味VS草本味

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要是你喜欢吃甜食和甜品，那果味馥郁的葡萄酒绝对能够满足你的味蕾。其实，果味馥郁这个词并不官方，不过它形象地描述出了葡萄酒带有浓郁的水果、浆果和香草风味的状态。另外，草本味的葡萄酒则带有草本、橄榄、番茄、灯笼椒、雪松、烟草或熏肉味，不喜欢甜味的朋友可以尝尝这种开胃可口的类型。

果味馥郁的葡萄酒：通常产自温暖气候的产区。此外，仙粉黛（Zinfandel）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）这些葡萄品种也会有较为浓郁的果味。

草本味的葡萄酒：凉爽气候的产区和年份往往会产出风味可口的葡萄酒，而一些葡萄品种如长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）和桑娇维塞（Sangiovese）会有更加可口的味道。

接地气的口味：果味馥郁的葡萄酒

3、脆爽VS顺滑

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虽然，造成葡萄酒口感顺滑的因素很多，但一般普遍认为，陈酿较久的低酸度葡萄酒会更加顺滑。所以，钟意牛奶柔顺口感的你也一定会喜欢顺滑的葡萄酒。而脆爽葡萄酒的特点则是酸度较高、辛辣味强，收敛性也很强。

脆爽：这种类型的葡萄酒橡木陈酿时间不长，且酿好之后很快就会上市销售。

顺滑：这种葡萄酒陈酿时间很长，回味悠长，带有果仁味。

接地气的口味：顺滑

这么多口味选择，你喜欢哪种呢？但不管你选择接地气还是高大上，在尝试过更多不同的葡萄酒后，你都会发现你的口味在逐渐变化。Stephen Eliot说过葡萄酒是一种味觉，一旦习惯了它，你的味觉也会有所进步。所以，尽情尝试吧，全新的葡萄酒体验也许会给我们更多活力笑着面对生活！加油吧，少年！（朱颜 译/红酒百科全书，文/WineFolly）

红酒百科全书（微信号：wikiwine），中国最具影响力的葡萄酒自媒体，提供最大众化的葡萄酒资讯与知识，旨在普及葡萄酒文化，提高国人生活品味。

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