说到南美葡萄酒，相信很多人第一反应就是简单低价的智利葡萄酒。确实，智利葡萄酒是南美的典型代表，但并不是所有智利葡萄酒都是简单低价。相反，智 利也生产有高端顶级的葡萄酒，南美首款传奇之酒——桑塔丽塔真实家园（Santa Rita Casa Real，以下简称真实家园）就是其一。红酒百科全书（微信号：wikiwine）认为，这款葡萄酒值得每位葡萄酒爱好者了解。

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1、真实家园：出身名门，定位高端

真实家园产自智利桑塔丽塔酒庄，该酒庄是智利第三大酒庄，曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。桑塔丽塔生产多款葡萄酒，而真实家园是该酒庄最高端的葡萄酒，1989年正是真实家园的第一个年份。

2、真实家园：得名于西班牙国王

此 款葡萄酒的名字“Casa Real”得名于酒庄前主人的封号——Casa Real侯爵。在18世纪中期，酒庄为智利的王家造币厂总管Francisco Garcia de Huidobro所有。1760年，他被西班牙国王封为Casa Real侯爵。在西班牙语中，Casa Real就是“王室之家”之意。

3、真实家园：2013年被《醇鉴》评选为“传奇之酒”

2013 年，1989年份的真实家园被世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》评选为“传奇之酒”。《醇鉴》杂志的“传奇之酒”栏目每月一评。要想被评为“传奇之酒”，葡萄酒 必须有名气、有品质、有好的年份且有故事。登上这个专栏的葡萄酒有1982年的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、1983年的玛歌（Chateau Margaux）和1961年的白马（Chateau Cheval Blanc）等。能与82年的拉菲并驾齐驱，其品质可见非同一般。

4、真实家园：力求精品，产量稀少

与 所有高端葡萄酒一样，真实家园葡萄酒力求精品，产量稀少。酿酒师Cecilia Torres自从葡萄酒的第一个年份起就负责酿造，经验丰富。只有在不错的年份，确信葡萄酒的陈年潜力能超过20年时，她才会酿造“真实家园”，酿造时力 求优雅细腻，由于葡萄经历了严格的筛选，产量稀少。2010年酒庄仅出产了4,000箱，而2009年只出产了2,000箱。

5、真实家园：酒评家如何说？

真 实家园由100%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酿制而成，有成熟的黑醋、西梅与烟草和香草的香气，充满阳光而不失优雅。随后，红色莓果的香气开始绽放。入口甜美，酸度好，单宁 细腻，略有烟熏味，慢慢展现其力量，回味悠长，是一款值得耐心品尝的葡萄酒。（文/红酒百科全书）

作者简介

刘溪，红酒百科全书资深编辑，以全优成绩通过WSET高级考试，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，个人微信号：937321852。

红酒百科全书（微信号：wikiwine），中国最具影响力的葡萄酒自媒体，提供最大众化的葡萄酒资讯与知识，旨在普及葡萄酒文化，提高国人生活品味。

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