品酒时，常常会闻到屡屡沁人心脾的花香。但对于业余的葡萄酒爱好者来说，很多人对葡萄酒中具体的花香都比较模糊，但熟知各种花香的特征却是十分有必要了。今天，红酒百科全书（微信号：wikiwine）就来介绍葡萄酒中常见的几种花香和极其代表性葡萄酒，希望对你的品酒经历有所帮助。

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1、玫瑰花香

葡 萄酒中的玫瑰花香比较复杂，一些红葡萄酒和白葡萄酒都能闻到它的“踪迹”。常见葡萄酒：琼瑶浆（Gewürztraminer）、佳美（Gamay）、黑 皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）、桑娇维赛（Sangiovese）和内比奥罗（Nebbiolo）。

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2、天竺葵香

天竺葵香来自于香叶醇，但这种化合物并不是本来就存在于酿酒葡萄中，而是葡萄捣碎之后发酵生成的。如果一款葡萄酒带有太浓厚的天竺葵香，那就可能是变质了。

常见的葡萄酒：麝香（Muscat）、琼瑶浆、特浓情（Torrontes）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）。

3、柑橘花香

柑橘花香味复杂迷人，常出现在白葡萄酒中。

常见葡萄酒：雷司令（Riesling）、白诗南（Chenin Blanc）、维欧尼（Viognier）和霞多丽（Chardonnay）等。

4、白色花香

白色花香微妙淡雅，伴有果香，常出现在白葡萄酒中。

常见葡萄酒：灰皮诺（Pinot Gris）、白诗南、特浓情、白皮诺（Pinot Blanc）、密斯卡岱（Muscadet）、赛美容（Semillon）和菲亚诺（Fiano）。

5、薰衣草香

薰衣草香和玫瑰花香一样，主要出现在红葡萄酒中。

常见的葡萄酒：歌海娜、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克、味而多、丹魄（Tempranillo）和桑娇维赛。

6、紫罗兰香

这种花香出现在优质的红葡萄酒中。

常见的葡萄酒：慕合怀特、国产多瑞加（TourigaNacional）、味而多、小西拉（Petite Sirah）、马尔贝克和赤霞珠等。（译/红酒百科全书，文/WineFolly）

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