吐还是不吐，这是一个问题。很多人都认为，吐酒在品酒中是相当酷炫专业的动作，事实也的确如此。今天，红酒百科全书（微信号：wikiwine）将从吐酒的原因入手，教你如何正确吐酒，引领你成为一名专业的品酒人士。

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一、为何吐酒

品酒时为何要吐酒呢？最令人信服的说法是在品酒会上，如果喝醉是无法正常品酒的，所以我们需要吐酒来避免醉酒。一般来说，在正式的品酒会上，人们需要品尝40款不同的葡萄酒，每款约2盎司，下面让我们来做个简单的计算：

40款酒x60毫升=2400毫升酒
2400毫升酒/150毫升每杯=16杯酒
16杯酒/2小时=每小时8杯

每瓶葡萄酒大约五杯，也就是说，平均每小时要喝1.5瓶葡萄酒。如果这样喝的话，必醉无疑。

二、如何吐酒

如 果你是专业人士，经过长期的品酒实践，相信你已经形成了一套独特的吐酒方式，可以优雅自如地吐酒。不过，如果你才刚接触葡萄酒的话，那就按照下面的方法开 始试试吧。首先，确定吐酒桶的位置，然后小呡一口酒，像漱口般在嘴中来回搅动酒液，仔细感受酒的风味，但尽量不要让牙齿接触到酒液，接着把口中的葡萄酒吐 入吐酒桶中，这就算完成吐酒了。

三、如果遇到好酒，喝下去也未尝不可！

吐酒是品酒的一个重要步骤，但如果遇到特别好的葡萄酒，喝下去也未尝不可，这样可以让酒液渗入味蕾深处，散发出额外的芳香，让你体会到葡萄酒更加完整的风味。也就是说，有时候喝下去是为了不放过那些好酒，尽可能地满足自己的味蕾。

总 而言之，不管是吐酒还是喝酒，都是为了更好地品味葡萄酒。其实，喝酒也是一种社交活动，找个靠谱的人一起喝酒更是相当享受。想痛快点喝但又怕醉驾的话，找 个代驾司机就解决问题了。但醉酒对葡萄酒的品鉴和身体健康都有害处，所以谨记：适量喝酒，切勿贪杯。（译/红酒百科全书，文/WineFolly）

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