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粉丝福利|《葡萄酒入门》免费送

(2014-04-07 10:05:49)
标签:

粉丝福利

葡萄酒入门

百尝

美食

分类: 葡萄酒新闻

  为了回馈红酒百科全书(微信号:wikiwine)粉丝长期以来的支持与厚爱,百科君计划免费随机赠送《葡萄酒入门》书籍(百尝老师亲笔签名)。

  一、《葡萄酒入门》简介

  内容主要侧重于葡萄酒品尝方面,详解葡萄酒色香味格的形成、品味、鉴赏、判断,致力解答三大问题:酒里有什么,来自哪里,在感官上如何呈现。

  也定义了:何谓好酒,何谓酒体,葡萄酒的口感元素和要素、结构和层次、品质与风格、等级与评判、喜欢与情感,以及为何可以给葡萄酒打分,酒评家存在的理由,百分制评分标准是如何建立的,葡萄酒的艺术性,帕克风味与精细趣味等等观念。

  凝汇了作者二十年的饮食经验,建立起一套清晰明了的品酒体系,并以一幅严谨简明的口感分析图,来解构葡萄酒的色香味格,让人轻松进入葡萄酒世界,使用书中经证明过的评分标准,任谁都可以为葡萄酒打出自己的分数。

  书中没有网上到处可下载的产地、品种资料,没有酒庄故事,没有庄主合照。

  本书可以作为酒业公司员工的培训教材,也可以作为从业人员引领客户和爱好者学习如何品酒的指南,更为资深葡萄酒饮家从哲学、美学角度证明和厘清了葡萄酒世界里的很多概念、观点、定义。

  这是一本教导葡萄酒正确入门之道的书。

  二、作者简介

  百尝,20世纪90年代初于香港入葡萄酒行业,10余年葡萄酒专栏写作经历,资深葡萄酒鉴赏家,葡萄酒专栏作家。


  三、参加方式


  首先关注红酒百科全书(微信号:wikiwine),然后按以下格式回复红酒百科全书的微信即可参加随机抽奖:

  姓名+手机+详细地址+邮编


  四、购买方式

  1、新华书店、机场书店、各大购书网站。
  2、作者签名本:深圳湾体育中心“新起点”百尝葡萄酒课堂,加微信:wx888_liujun(甦生)即可。

  五、致谢

  此次活动得到百尝老师的大力支持,再次感谢百尝老师!


  号外,百科君为粉丝开通了微社区,今后可以在微社区相互交流与讨论,网址:http://mq.wsq.qq.com/215245798,也可以点击文章结尾的阅读原文进入微社区。


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