加载中…葡萄酒世界里的七大奇观
(2014-04-02 11:36:36)
标签：
葡萄酒世界七大奇观美食 |
分类： 葡萄酒杂谈 |
1992年，联合国教科文组织在人类遗产的分类中增添了“文化景观”项目，这一分类主要是指那些能够将自
然与文化紧密结合的风景名胜。从此，众多与葡萄园相关的风景纳入其中。比如，法国的圣埃米利永葡萄园、葡萄牙亚速尔（Açores）群岛的皮克岛
（Pico）和上杜罗河流域、匈牙利的托卡伊（Tokaj）、瑞士拉沃（Lavaux）的梯田葡萄园、德国上莱恩河河谷以及意大利的五渔村。
七片葡萄园因其壮丽的风景、各不相同的特色以及人类智慧的明证而成为葡萄酒世界杰出的七大奇观。这些葡萄园均位于古老的欧洲葡萄酒国家，被希腊人称为
OEnotria（流淌着葡萄酒的土地-译注）。每片葡萄园风景都体现了一个生动的事实：人类的坚定意志能够让葡萄种植业永久地持续下去。
浏览这些葡萄园图片就像是邀请您去体验一场非凡的旅行，如惊险地飞越拉沃山坡的顶峰、在皮克火山岛惊人地发现受熔岩石矮墙保护的葡萄园、凝视被厚厚积雪覆盖的托卡伊山峰。
在这些壮丽的画卷背后，隐藏着一个事实，那就是矿物界、植物界和动物界三大领域的完美结合。葡萄酒的诞生应归功于它们，因为如果没有它们，自然风景便毫
无价值可言。是葡萄园给予了葡萄酒一个名字，而这个名字又代表了一种味道。所以当提及葡萄园的时候，就像是已经品尝到那里的葡萄酒了。所以欣赏葡萄园景观
能够让人类产生一种责任感，那就是保护这些文化遗产，把它们传给我们的子孙后代，然后让这些遗产一代代地传承下去。
1、瑞士的拉沃葡萄园
2007年被列为世界遗产。800公顷的葡萄园矗立在莱芒湖（Lac Léman）旁，是12世纪熙笃会（拉丁语Cistercenses）是一个天主教隐修会。熙笃会遵守圣本笃会规，平时禁止交谈，故俗称“哑巴会”。熙笃 会主张生活严肃，重个人清贫，终身吃素，每日凌晨即起身祈祷。）的“完美杰作”。
2、葡萄牙的杜罗河流域
于2001年被列为世界遗产。在峭壁的峡谷间杜罗河静静地流淌。山坡上优美的风景让人想起2000年来人们为了修建这片蜿蜒曲折的葡萄园梯田而做出的巨大努力。
3、葡萄牙亚速尔群岛的皮克岛
于2004年被列为世界遗产。它将美丽的岛屿、静谧的火山和成片的葡萄园完美地融合在一起。这里一直严格地继承葡萄种植传统。在火山的斜坡上，成千的玄武岩围墙围起了一片片诱人的葡萄园。
4、匈牙利的托卡伊
于2002年被列为世界遗产。位于匈牙利东部山麓上的葡萄园、村庄以及农场上千年来的使命就是生产那些金黄色的贵腐酒。
5、德国的上莱恩河河谷
于2002年被列为世界遗产。罗蕾莱（Lorelei）礁石附近的传奇风景层层排列在陡峭的土地上，就是在这里，种植着世界上最优秀的雷司令。
6、意大利利古里亚（Ligurie）区的五渔村
于1997年被列入世界遗产。五渔村的土壤栖身于地中海旁的悬崖峭壁间。由于古代葡萄种植史在这里的不断传承，这里仍保留填土工程的做法。150公顷的葡萄园现已成为AOC法定产区和国家公园。
7、法国的圣埃米利永
于1999年被列入世界遗产。这座中世纪的古城面朝高原，被成片的葡萄园所环绕。这里是石灰质土壤，从土地到斜坡都布满了各式各样的房屋。（文/葡萄酒评论）
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