摘要：一年一度的复活节即将于本周日（3月31日）降临。这个传统的西方节日象征着新生与希望，表示着新生活的开始。人们犹如迎接新生婴儿一般，举行各种庆祝活动，五彩斑斓的彩蛋描绘，欢蹦乱跳的复活节兔子，更少不了丰盛宴会上让人垂涎三尺的羊肉、羊排或火腿，再配上几款适宜的葡萄美酒， 那简直能点燃整个节日的至高点。

　　复活节是西方一个重要的传统节日，在每年春分月圆之后的第一个星期日。基督教为了纪念耶稣基督于公元30-33年间被钉死在十字架之后第3天复活的日子。基督徒认为，复活节象征着重生与希望，表示新生活的开始。人们为了迎接这个意义非凡的节日，常常会举行各种庆祝活动。一个个五彩缤纷的彩蛋，一只只活蹦乱跳的复活节兔子更成为了欢庆会上炙手可热的“宠儿”，还有餐桌上备受欢迎的羊肉和火腿。


　　西方人流行在复活节吃羊肉和火腿的习惯，据说来源于一个传说。有一次上帝为羊肉和火腿考验亚伯拉罕的忠诚之心，命令他把独生子以撒杀掉作祭品，亚伯拉罕万分痛苦，最后，他还是决定按上帝的旨意去做.就在他举刀砍向儿子的一瞬，上帝派天使阻止了他。亚伯拉罕便将一只公羊为祭献给了上帝。

　　因此，时至今日，吃羊肉和火腿已发展成为复活节的传统食物。在享用羊肉、火腿等美食之时，如果能配上几款葡萄酒与之搭配佐餐，让美食与美酒能相得益彰，人们尽情享受味觉盛宴的同时，更让节日的喜庆气氛推向极致。特此为准备过节狂欢的你们推荐几款葡萄酒：

1、奔富洛神山庄梅洛干红葡萄酒 （Penfolds Rawson's Retreat Merlot, Southeast Australia, Australia）


　　进口商： ASC圣皮尔精品酒业
　　国内零售参考价：￥120 ～ 140
　　该款酒属于澳洲名庄奔富酒庄旗下洛神山庄系列酒款，采用梅洛酿造而成。其2001年和2002年份的酒酒质较突出，曾分别获得“美国印地国际葡萄酒大赛”银奖和铜奖。呈动人的深红宝石色泽，边缘略泛紫色。散发着优质葡萄品种特有的红莓、薄荷芬芳及精致的辛香。口感多汁，富含李子、浆果及黑巧克力的口味。橡木气息微妙淡雅，单宁柔和精致，余味富有层次感，与羊排、羊肉搭配起来，美妙至极。

2、干露红魔鬼珍藏梅洛干红葡萄酒（ Concha y Toro Casillero del Diablo Reserva Merlot, Rapel Valley, Chile）


　　进口商：美夏国际贸易有限公司
　　国内零售参考价：￥160 ～ 190
　　该酒产于智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄。红魔鬼（Casillero del Diablo）是干露酒厂畅销全球的两大旗舰级产品之一。此款酒曾经在“布鲁塞尔国际葡萄酒大赛”和“国家葡萄酒挑战大赛”分别荣获金奖和铜奖。呈深红色，具黑色李子、香烟及草本植物的香味，微带巧克力及香料味，以及丰富的美国烤橡木味。质地饱满柔顺，酒质良好。适宜与鸡肉、火腿、清淡奶酪、意大利调味饭及意大利面食配蘑菇酱一起食用。

3、禾富红牌西拉歌海娜干红葡萄酒（ Wolf Blass Red Label Shiraz Grenache, South Eastern Australia, Australia）


　　进口商：ASC圣皮尔精品酒业
　　国内零售参考价：￥170 ～ 200
　　此款酒为禾富酒庄红牌系列酒款之一，是近些年来全球最受欢迎的葡萄酒品牌之一。呈深红色，散发着烟熏肉、黑胡椒、橄榄酱面包（Olive Tapenade）风味，芳香华丽，结构感强，入口平衡，与火腿、羊肉等搭配起来非常美味。

4、肯德-杰克逊高级干红葡萄酒 （Kendall Jackson Stature, Napa Valley, USA）


　　进口商：ASC圣皮尔精品酒业
　　国内零售参考价：￥200 ～ 240
　　该酒由美国最受人欢迎的葡萄酒品牌——肯德-杰克逊酒庄精心酿制，质量非常出色，获得了多家权威葡萄酒评分机构的90分以上评价。散发着柔和的深色水果、花香和甜香料及甘草味，酒体丰满，是一款较容易入口的葡萄酒，非常合适与羊肉、火腿搭配进餐。

5、桃乐丝卡斯塔桃红葡萄酒  （Torres De Casta, Catalunya, Spain）


　　进口商：上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司
　　国内零售参考价：￥160 ～ 190
　　该酒是全球最受欢迎的葡萄酒品牌之一，呈娇艳的粉嫩的桃红色，备受追求时尚的女性朋友所青睐。散发着丰富的草莓、苹果核柑橘的香味，口感清爽，柔顺，与羊排、牛肉、火腿等搭配进餐，十分美味。