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早在18世纪时，路易·拉图家族作为橡木桶商已在勃艮第扎根繁衍。1797年家族公司正式成立以来，经过路易·拉图几代人不懈的努力，成为了勃艮第声名卓越的精品葡萄酒商之一。不论是在具有悠久历史的公司总部Corton产区，还是名震世界的Vosne-Romanée 产区或 Gevrey-Chambertin 产区，公司拥有着从第戎到伯恩最多的特级葡萄园，也是今日最古老的家族经营种植者。公司拥有“仅”48公顷葡萄田，而加上每年与酒农购买的葡萄果实一起，今天路易·拉图旗下有超过130个原产地命名的出品，这在勃艮第是相当有影响力了。

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今天，家族的经营到了第11代暨第七代继承人Louis Fabrice Latour 先生手中（下图），他将公司的版图更扩大到了Beaujolais, Ardèche, Var 以及Chablis地区 ，这更进一步稳固了路易·拉图在法国葡萄栽培行业不容置疑的地位。

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最与众不同的是，路易·拉图在勃艮第之外的仍偏向培养强劲表现的霞多丽和细腻柔美的黑皮诺葡萄，令其成为酿造单一品种葡萄酒的先行者。

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Bourgogne, blanc 勃艮第，干白葡萄酒

Louis Latour 路易·拉图

Pouilly-fuissé 2013 普伊-富赛产区 2013年份葡萄酒

在勃艮第的南边，路易拉图这重要的酒商角色不可忽视。在伯恩这片土地上，霞多丽位于绝对的主导之位。2013年份，葡萄农们交出的是一份丰腴绵长的白葡萄酒答卷。普伊富赛产区这款霞多丽干白葡萄酒有着馥郁的花香，入口优雅平滑。配搭口味清淡、细腻禽类或法式肉冻都会非常适宜。

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