百松酒庄醇酩红葡萄酒2015

产品名称：BOUQUET DE MONBRISON

酒    庄：百松庄园    

产    地：法国玛歌 Margaux

等    级： AOC       

葡萄采摘年份：2015年。2015年葡萄树发芽整齐均匀和迅速。嫩芽在缺雨的春天顽强地生长。5月26日开始的花期短暂充分。接下来的白天高温和夜间的凉爽缓解了 6，7月份的干旱。8月初，葡萄提前着色，迅速又均匀。之后8月中的小雨阻止了葡萄的过早成熟。9月至关重要，22毫米的雨水避免了葡萄的干枯，使葡萄达到完美的成熟。

葡萄品种：33%梅乐，58%赤霞珠，7％品丽珠，2%小维多

平均树龄：45 年

土壤结构：砂砾土

种植面积：18公顷

种植密度：7 000株 / 公顷

平均产量：4 500升 / 公顷

酒精度数：13.5%vol

陈酿： 在橡木桶陈酿18个月，100%法国橡木桶，其中50%是新桶。 

酿造过程： 精选葡萄，传统酿造，在不锈钢桶里发酵3周，垂直压榨。

陈年潜力： 已经适合饮用，仍然可以陈放10到15年甚至更久。

品酒温度：16-18饮用最佳

佐餐搭配：可以搭配红肉，烤肉、卤肉、羊腿，芝士等

贮藏条件：恒温（8-12摄氏度）避光，防震，无异味。

l 品酒词

此款酒单宁适中柔和，浓郁的红色水果的果香和隐隐的橡木香气，口感优雅细腻，清新而平衡。优雅悠长的结束让人回味无穷。

l 酒庄介绍

百松酒庄（Chateau Monbrison）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。
　　百松酒庄有着悠久的历史，在蒙布里松（Monbrison）先生接手之前有一半的产业归梅多克三级酒庄狄士美酒庄（Chateau Desmirail）所有。蒙布里松先生获得酒庄后，以自己的名字来为酒庄命名。后来，经多次易主后，酒庄在1921年被庄主劳伦特·冯德海登(Laurent Vonderheydon)的外祖父罗伯特·米查姆·大卫（Robert Meacham Davis）购入，百年间历经战火与时光的洗礼。1963年洛朗的母亲伊丽莎白·戴维斯(Elizabeth Davis)重新种植葡萄藤，为家业奠定了基石。目前，酒庄的庄主为劳伦特·冯德海登（Laurent Vonderheyden）。20多年来，在劳伦特的精心管理下，酒庄成为了该地区最为出色的代表之一，并成功加入了波尔多特级酒庄联合会。该酒庄曾多次被欧洲最大规模的评审委员会提名，在法国乃至全世界获得了最高的奖赏，成为世界媒体竞相追捧的对象。其出品的葡萄酒口感细腻、酒香浓郁、香气扑鼻，散发着优雅迷人的气息。
　　百松酒庄目前的葡萄园面积为13.2公顷，另外还有在高德古堡(Cordet) 的 7.4公顷，其中有50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，30%的梅洛（Merlot）葡萄，15%品丽珠葡萄，5%的味而多（Petit Verdot）葡萄。园内葡萄树的平均树龄为40年。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入传统的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　百松酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副（Bouquet de Monbrison）牌的干红葡萄酒，目前的年平均产量为48,000瓶。

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