本文照片及影片皆由PANASONIC GF-5 +14-42 X變焦鏡拍攝

文章來源:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon

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http://badge.facebook.com/badge/151684791524784.2645.2048112601.png只要200元的無敵海鮮蓋飯!!" />

今天是大年初一小龍年的第一天，冰箱在這邊祝大家新的一年心想事成、要蛇麼就有什麼!

既然是蛇年的第一天，按照慣例要帶大家來吃好料。雖然是好料，不過這回冰箱要介紹

大家的可是有天我跟老婆偶然發現，食材高貴卻又經濟實惠的日本料理店喔。

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這家箱町日本料理西屯店是最近才在西屯路一段上，靠近健行路口這邊開幕。如果

大家對於地理位置有點搞不清楚，那我說隔壁不遠處就是之前冰箱介紹給大家過

那家超人氣，要吃得排隊到天荒地老的阿裕壽司，這樣大家有沒有比較有概念?

雖然跟阿裕同樣打著平價日本料理，不箱町不管店招或裝潢看起來都比較像一般

中規中矩的日本料理餐廳。店內空間其實不大，一樓為料理區跟少數座位區，看起

來二樓還有雅座。前面說這家店是我跟老婆不小心發現的，指是第一次到的時間

太晚已經打烊沒吃到，第二次就特別挑晚餐剛開店的時候去外帶，

這樣要吃到總沒問題了吧?XD

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看了菜單，果然大部份餐點價位多落在200元以內，確定這是一家走平價路線的日本料理

店無誤!到一家沒有來過的餐廳，總是想要點幾樣指標性的料理來試試看，然後，我就

又不小心帶了4人份的晚餐回家了....XD

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首先是150元的綜合生魚片，因為有跟店家交代不要鮭魚，所以4品變成3品，鮭魚

的部分店家就多給旗魚做替代，共10片。其實生魚片的表現，是我拿來評斷一家日本

料理店的絕對標準，如果一家日本料理連魚生都處理不好，我想也不配叫做日本

料理吧!箱町的生魚片品質不錯，除了新鮮度很好之外，以旗魚肉來說，不管是

色澤及口感表現都相當的好，我個人吃得很滿意。另外像花枝握3貫80元，花枝先

刻細花稍微用火炙燒過，塗上特製生魚醬油上菜，口味也不錯。

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接下來這個鮭魚卵軍艦就很特別了，為什麼說特別呢?第一點就是他的個頭很大，

約有一般鮭魚卵軍艦的1.5倍左右，很嚇人。除了尺寸上面跟人家不一樣之外，

像一般都會搭配兩片小黃瓜裝飾加解膩，箱町則是改成蘋果絲，怪怪，之前

從沒吃過這種搭法。富士蘋果本身就是甜中帶酸，拿來跟鮭魚卵做搭配還真好吃!

建議大家如果到箱町用餐一定要點兩貫鮭魚卵軍艦來嚐嚐，兩貫只要100元。

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接著這是點給小人吃的雞肉親子丼，一份是120元，份量上來說吃飽應該沒問題。

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天婦羅我想也是一家日本料理店指標性的料理之一，這天也順店帶了一份天婦羅蝦

回家品嚐。內容除了兩尾炸天婦羅蝦之外，另外還有野菜炸物，算起來90元還真便宜。

炸物本身炸得功夫不錯，雖然吃的時候已經有點冷掉，但也不覺得膩口。為一美中不

足的是附上的天婦羅沾醬味道太鹹，如果加點水稀釋過應該會更爽口。

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最後的壓軸就是這一碗海鮮蓋飯了，我還記得那天是第一次去消費，其實對於店裡

餐點內容跟份量是完全沒概念的，所以點這碗海鮮蓋飯之前有先詢問過店家。只見

老闆滔滔不絕的念了好多食材名稱，我當時只是心想真的還是假的啊，200元內?

後來我帶回家之後一打開便當，說真的，我瞬間有一種完全被嚇到的震撼感，因為

老闆剛剛跟我說的都是.......真的!!!

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只見醋飯上頭，排滿了品項眾多的新鮮魚生，光念得出來的就有旗魚、紅魽、

煎蛋捲、黃金鯡魚、小黃瓜片、牛蒡絲、黑豆漬、一大坨的鮭魚卵以及

疑似曼波魚生魚片的東西。如果不是別交代的話，這裡頭部分旗魚會變成

鮭魚生魚片，顏色會更好看豐富。除了魚鮮本身都相當新鮮味美之外，其實光看

那一大坨鮭魚卵我想這個便當200元就值回票價了，老闆一整個根本就是佛心來著嘛!

http://lh6.googleusercontent.com/-gSCOFjjq_m8/URb6AI8-nKI/AAAAAAAAIgc/dWNJ19QorjQ/s689/%E7%AE%B1%E7%94%BA%E5%A3%BD%E5%8F%B809.jpg只要200元的無敵海鮮蓋飯!!" />

雖然裡面沒有貝沒有蝦，不過內容之豐富真的已經讓我感到很滿意。聽說店裡還

有另外一碗320元，叫做超級豪華海景蓋飯。在吃了200元無敵海鮮蓋飯後，

說真的對這碗320元的超級好奇的，也許改天有機會冰箱吃了之後，再來跟大家

報告心得囉。值得一試的一家平價日本料理小店，推薦給大家做參考囉!

箱町平價日本料理西屯店，台中市西屯區西屯路一段329號http://tw.yimg.com/i/tw/lifestyle/map_texticon.gif只要200元的無敵海鮮蓋飯!!" TITLE="台中西屯-箱町壽司西屯店 只要200元的無敵海鮮蓋飯!!" />，0933345655。

本店，台中市太平區中山路四段217號http://tw.yimg.com/i/tw/lifestyle/map_texticon.gif只要200元的無敵海鮮蓋飯!!" TITLE="台中西屯-箱町壽司西屯店 只要200元的無敵海鮮蓋飯!!" />，0976358620。

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https://lh6.googleusercontent.com/-rZqvUDLLk6c/UL9yfiaImSI/AAAAAAAAGyU/WXRjmOPCd5k/s618/%E9%A0%81%E5%B0%BE%E7%B0%BD%E5%90%8D%E6%AA%9401.jpg只要200元的無敵海鮮蓋飯!!" />