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韩式西葫芦饼-让肉食动物爱上蔬菜！

(2016-10-23 08:51:15)

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分类：美味正餐

韩式西葫芦饼算是一道非常简单家常的韩式料理，在韩剧中经常都会见到它。韩国人很喜欢将蔬菜裹上蛋液然后煎，其实看起来有点像煎的天妇罗，但是却省了不少油，也不会太油腻，用蛋液包裹煎制后，蛋香四溢，也不失蔬菜的原味，就算是不爱吃蔬菜的人也会爱不释口，如果家里有人不喜欢吃蔬菜，做这道菜就最好不过了。

这次以西葫芦饼为例写了这个菜谱，其实做法非常简单，而且很美味。你也可以换成其他你喜欢的蔬菜，例如茄子。

《一起用餐吧2》截图

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。因为属于南瓜科，也有人叫它小南瓜。

其实我不是个吃瓜群众，并不喜欢吃瓜一类的蔬菜，尤其是水煮的我更是敬而远之，所以这道韩式西葫芦饼却让我吃出了瓜的美味！

（图片来源百度）

{韩式西葫芦饼}

{食材}

西葫芦 …… 1条

面粉 …… 2大勺

盐 …… 适量

鸡蛋 …… 1个

{做法}

Step 1. 西葫芦切片，大约是硬币的两倍厚。

Step 2. 将切片的西葫芦放进保鲜袋中，放2大勺面粉。

Step 3. 用手抓紧袋口，然后使劲地摇吧！

Step 4. 摇到每片西葫芦都均匀裹上面粉为止。

Step 5. 打散一个鸡蛋，加适量的盐，西葫芦裹上蛋液。

Step 6. 锅烧热，放少量的油，放西葫芦。

Step 7. 煎到两面金黄即可。

Step 8. 因为西葫芦饼没有味道，可以自备一些喜欢的蘸料来吃。

谢谢阅读！

希望大家喜欢这道简单又美味的菜啦！

THE END

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妮窝蜜语

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