加载中…清热去火龟苓膏
(2016-06-22 16:46:52)
标签：
龟苓膏凉粉消暑清热广东甜品 |
分类： 免烤类 |
最近天气实在太热，感觉很容易上火，这时候来一碗冰凉的龟苓膏是极好的，享受冰凉口感的同时，对身体也是有好处的。我用的是市售的龟苓膏粉来制作，过程也是非常简单的，大家也来试试这清热去火的龟苓膏吧！
{食 材}
龟苓膏粉……20g
温水……40g
冷水……400g
蜂蜜（调味）……适量
牛奶（调味）……适量
份量：2人份
{步 骤}
1.将龟苓膏粉20g和温水40g放在锅里先混合均匀。
2.再倒入冷水400g，搅拌均匀后开中火，煮1-2分钟左右，期间记得要不断搅拌以免糊锅。
3.煮到变浓稠，勺子明显感到阻力，而且液体可以粘附在勺子上即可。
4.将煮好的龟苓膏液体倒入适合的容器中，冷却直到凝固即可，如果想要冰凉口感可以放冰箱里面冷藏凝固。
ps“食用的时候可以按自己的口味添加蜂蜜调味，还可以加入适量牛奶增加风味。”
龟苓膏室温也是可以凝固的，不过放冰箱冷藏凝固口感更好。
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