加载中…#试用报告#果瑞氏之金宝干果海绵纸杯蛋糕
(2016-01-17 10:13:30)
标签：
金宝蛋糕杯子蛋糕纸杯蛋糕海绵蛋糕干果 |
分类： 蛋糕类 |
1. 准备好食材，饼干需要事先装进保鲜袋用擀面杖打碎，不用太细，也不要太大块就好了。
2. 鸡蛋分出蛋白和蛋黄。
3. 面粉过筛备用。
4.
5. 然后3个鸡蛋黄分三次加入到蛋白中迅速打发，每次都打均匀了再加下一个蛋黄。
6. 打发到可以用面糊画出纹路，十秒钟后消失。
7. 加入过筛后的面粉。
8. 用翻拌和切拌的手法小心拌匀直到看不见面粉颗粒为止。
9. 面糊装进裱花袋，这是为了方便迅速装进杯子中，也可以直接用勺子装。
10. 大概三分之二满就可以了，我用了六个纸杯。
11. 然后撒上饼干碎和果干，我忘了撒蔓越莓了，最后出炉再撒。
12. 我的烤箱中层，上下火，160摄氏度烤了大概十五分钟就可以了。
13. 出炉的样子，因为是海绵蛋糕，所以基本不会回缩，样子挺诱人的，饼干碎被烤出黄油味，果干也有点爆浆的感觉。
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