记得小时候看日本的卡通片，里面的主角吃这种叫大阪烧的东西，觉得一层一层的很是诱人。长大了开始研究这个大阪烧，发现其实就是一个高丽菜做成的饼，高丽菜就是卷心菜，一般我不喜欢吃，但是要是变成大阪烧，那种感觉不像在吃菜，真的是补充维生素和纤维素的好方法！

   一般大阪烧里面会加海鲜和猪肉之类的，但是由于本人比较穷，只好做成最简单的，只加了一点芝士稍微奢侈一下，哈哈，算是加料大阪烧了。

❤材料❤

低筋面粉 50克

水 50克

高丽菜 150克

盐 适量

芝士 适量

海苔粉 适量

烧烤酱、美乃滋适量

❤做法❤

1.高丽菜切碎或切丝

2.面粉加入水和盐混合均匀，成浓稠面糊状。

3.高丽菜和面糊混合。

4.平底锅加入油，烧热后倒入混合的面糊，平摊成圆饼状，煎3分钟到定型，翻面煎5分钟。

5.饼熟后在上面涂上烧烤酱、美乃滋，撒上芝士，海苔粉，继续加热到芝士稍微融化即可盛出食用。