毛泽东不胜酒力，从他为数不多的饮酒记录，特别是与民主人士交游中，不难看出他深厚的文化积淀和待人接物、性格风貌的某些侧面
    与张澜碰杯:“且共欢此饮”。1943年，在国民党掀起第三次反共高潮期间，沈钧儒次子沈叔羊为他父亲“画以娱之”。画中画着一把酒壶，上写“茅台”二字，壶边几只杯子，并请黄炎培书题。黄炎培忽然想起国民党诬蔑长征中红军在茅台酒池里洗脚的蜚语，便在画上题了一，首七绝以反讽:“喧传有客过茅台，酿酒池中洗脚来。是假是真我不管，天寒且饮两三杯。”两年后的1945年7月1日，黄炎培等六位国民参政员，应约到杨家岭访问毛泽东。在会客室，四壁挂着几幅地图，还有一幅沈叔羊画、黄炎培书题的画。当黄炎培在此时此地看到这中幅画时，一股知遇之情的暖流涌遍了全身，使他完全敞开了心扉。三天中，黄炎培和毛泽东促膝长谈达十几个小时，造成了他一生中一个巨大转折。访问延安后，黄炎培在一个新的起跑点上前进了。一生拒不做官的他，在新中国成立后，出任了中央人民政府委员、国务院副总理兼轻工业部部长。当儿子问他年过七旬怎么做起官来时，他说“人民政府，是人民的政府是，是自家的政府。自家的事，需要人做时，自家人不应该不做，是做事，不是做官”。

1945年8月28日，毛泽东应蒋介石之邀从延安飞往重庆和平谈判，毛泽东一到重庆，即为国事奔波于三会:谈判会、茶话会、宴会。9月2日中午，毛泽东等参加了张澜以中国民主同盟的名义在“民主之家”特园举行的宴会，一进园就高兴地说:“这是‘民主之家’，我也回到家里了。”一句话说得满园生辉。作为主人之一的鲜英尽地 主之谊，特意取出封存多年的家酿枣子酒，款待客人。“鲜先生献家宝喽!”毛泽东的话引起满堂欢笑声。席间，张澜引用李白的《将进酒》中的诗句，举杯敬向毛泽东:“会须一饮三百杯!”才思敏捷的毛泽东立即引用陶渊明《饮酒诗》，举杯相邀道:“且共欢此饮!”两人碰杯，一饮而尽。酒宴在热情洋溢、亲密无间的气氛中进行。毛泽东对大家道:“今天我们聚会‘民主之家’，今后我们共同努力，生活在民主之国’。”接着，他反复强调“和为贵”。宴毕，特园主人拿出纪念册，请毛泽东留墨宝，毛泽东题写了“民主在望”四个字，并笑对诸公说:道路尽管曲折，前途其是光明。重庆谈判结束前，蒋介石也举办了一个招待宴会。宴会上，蒋介石显得很开心。他举杯向毛泽东敬酒，但毛泽东即不领他的情，只是礼貌地与蒋介石碰了杯:‘“为蒋先生长寿，干杯!”然而却未喝一口酒。（李光荣）