您知道“肌醇”吗？实际上该营养素是防止脂肪肝的特效成分。《内脏减脂书》指出肌醇是水溶性维生素，是B 族维生素的一种。由于它对治疗脂肪肝效果卓越，因此被称为“抗脂肪肝维生素”。

让轻度脂肪肝患者服用肌醇3 个月就能根治脂肪肝，且不必担心副作用。 肌醇能够令体内脂肪循环变得顺畅，能够防止多余的脂肪存积在肝脏中，从而改善脂肪肝。另外，肌醇还能使血液中的胆固醇值正常化，并具有扩张末梢血管的力量。该功效甚至被用于制作烟酸肌醇的末梢血管扩张剂。

用橘子汁补充每天需要量

橘子富含丰富的肌醇。肌醇的理想摄取量为每天500mg ～ 2 000mg。一个橘子中含有的肌醇约250mg，因此每天至少要吃两个。但是每天持续吃会比较痛苦，因此建议做成橘子汁饮用。如果是100% 的橘子汁每天喝1 杯（200mL～ 300mL），就能获得理想

的摄取量。

每天需要的肌醇量为两个橘子或以上。100% 的橘子汁1 杯即可。富含肌醇的最佳食品就是橘子

咖啡族要积极食用橘子

最后需要注意一点。咖啡等中含有的咖啡因在体内会消耗大量肌醇。因此大量饮用咖啡的人要积极食用橘子等富含肌醇的食物，预防脂肪肝。

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