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随着人们生活水平的提高,大家对生活的要求不再是吃饱穿暖就好,而是希望吃得更营养健康,所以,在互联网这么发达的今天,利用手机,利用网络在网上学习了解一些营养方面知识,让孩子健康成长!
于是乎,网络上有很多饮食禁忌,让宝妈们傻傻分不清是怎么回事,比如菠菜不能跟豆腐一样吃,会影响豆腐中钙的吸收,所以就让很多宝妈直接把菠菜排出宝贝的饮食中。
所以,这两天看到我晒我闺女的第一辅食——菠菜汁,就引起了不少宝妈的疑问,菠菜不是含很多草酸吗?不是会影响钙的吸收吗?
其实,菠菜含较多草酸不假,但我闺女的辅食菠菜汁的制作过程中,我是先放入开水锅中焯烫,并保持20~30秒,这样可以去除百分之六七十的草酸,所以就不用担心干扰钙的吸收。
再有,我给闺女添加菠菜汁,并不是为了补充多少菠菜中的营养,更多只是想刺激闺女味觉发育,所以每天使用量少,浓度低,而且在我闺女没有过敏的前提下,我只添加3天,也就是说,明天就不给菠菜汁了,要换新辅食了,所以不用担心菠菜中的草酸对宝宝钙吸收的影响。
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