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喜洋洋灰太狼之家里来的新厨师

(2015-12-25 12:43:47)
分类: 宝宝饮食
喜洋洋灰太狼之家里来的新厨师

虽然说灰太狼知晓了如何给小红红做一日三餐,该给小红红吃什么才能改善贫血。可是,一个新的问题又摆在了灰太狼面前,那就是自己的厨艺实在不敢恭维。 以前总是给小红红吃肉,造成小红红严重偏食。相对来说,做肉类食品还是相对简单一些,可是要把蔬菜、水果溶入进去,还要做得既营养又得能勾起小红红的食欲,那真的是困难重重呀。面对眼前各种各样的食材,灰太狼直眼晕。嘴里小声的念道:“这可如何是好!这可如何是好!

 

正在这时,门“砰”的一声开了,原来是小红红兴高采烈的回来了。是呀,到饭点了,该吃饭了,可是,可是……


小红红似乎没有看到厨房里各种食材安然无恙的躺在那里,更没有看到灰太狼沮丧的脸,而是很高兴的拉着灰太狼的手,往身后指道:“爸爸,这是我新交的朋友,大家都叫他菜小厨……”。灰太狼并没有仔细听小红红的介绍,自他看到小红红身后朋友的着装时,眼睛直冒光。只见来人,头戴厨师帽、身装厨师装,精神饱满,自信十足,一看就知道是名优秀的厨师。这时,灰太狼才隐隐约约听到了小红红说的话。原来小红红知道灰太狼不善于做美食,所以特意请菜小厨回来帮忙,并教教灰太狼。

http://www.mmjyu.com/data/upload/shop/editor/20150916230540_62467.jpg

面对那么如此多的食材,菜小厨却是游刃有余,很快就分类好了。然后边做边给灰太狼讲解着:“小红红是由于快速减肥导致营养不良引发的缺铁性贫血。肉类是铁的良好来源。小红红胖但是并不代表不能吃肉,而是要适当吃肉。而且单独吃肉,很容易引起肥胖,造成消化不良,偏食等很多不好的现象,但配上蔬菜,不仅更加美味,而且也能很好的促进铁的吸收。


很多小朋友都喜欢吃油煎、烧烤类的食品,实际上用蒸、煮、炖方式对食物进行加工,食物的味道会更鲜美,而且营养又健康。今天我想给你们展示的一道菜是牛肉木耳胡萝卜。之所以会这样搭配,是因为牛肉富含铁,而铁是造血所必须的元素。牛肉里还含有丰富的维生素B6B12,可以增强宝贝的抵抗力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,促进支链氨基酸的新陈代谢,牛肉里还含有丰富的矿物质和亚油酸。木耳里含有丰富的铁元素,可以令人肌肤红润,容光焕发,可以防治缺铁性贫血,而配胡萝卜和豌豆苗是为了更好的促进铁的吸收,而且这四种食物搭配在一起营养充分,而且色彩鲜明,给人耳目一新的感觉。一眼看去,就很有食欲。”


灰太狼边看菜小厨做饭,边听菜小厨的解释,他万万没有想到,一顿普普通通的饭居然有这么多讲究。真是听君一席话,胜读十年书呀!


菜还没有出炉,香味已经四溢,任谁都忍不住口水直流。随着“噗”的一声,菜小厨把火关了,小红红迫不及待的去夹菜,只听菜小厨说道:“慢着,还有一道很关键的程序呢?”还有一道程序?菜明明已经出炉,怎么会还有程序呢?大家都百思不得其解。


看到大家的疑惑,菜小厨并没有急着解释,而是一双巧手把菜在盘子里左放放,右动动,很快一道很有冲击力的菜印入每个人的眼里。在场的每一位不禁疑问,这是菜么?这简单就是一副画,一副用菜摆出的画——孔雀开屏。绿豌豆苗的做为孔雀漂亮的开屏尾巴,桔红的胡萝卜做装饰,黑的木耳做脖子,那香喷喷的牛肉粒就做为了孔雀的头,红的、绿的、黑的搭配的很到位。这时菜小厨才解释到:“最后的摆盘实际也很关键。就拿这道菜来说吧。因为孩子都是用感官吃饭的,一道很有特点的摆盘,最能勾起他们的食欲,所以我们只要花点心思,让菜换个方式,孩子们就更会喜欢上的,想要拒绝都难。”

 

灰太狼看到,食物在菜小厨的手下,变得不仅营养丰富而且造型奇特,居然感慨到:“如果我们每一个人都像他那样用心去做一道菜,想到要孩子挑食、偏食、缺营养、不爱吃饭都难!看来我们做家长的不努力是不行的!”

                                                 莽莽教育儿童营养师——张玉静

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