中医认为，西瓜具有生津、除烦、止渴、解暑热、清脾胃、利小便、助消化、促代谢的功能。尤其适合于这炎热的夏天，既能清热解烦、还能促消化，是夏季解暑的最佳食物之一。很多人，更愿意将西瓜放入冰箱冷藏后再食用，想要享受冷藏后的冰凉，但，这样吃西瓜既不能享受西瓜的美味，又失去了解暑的功效，甚至还有伤脾胃的危险。

窍门一：西瓜好吃要限量

    西瓜本身就是生冷性寒的食物，就算是正常健康的人一次性吃过多的西瓜，每天应控制在200g以内，而老年人，由于机体各器官功能开始老化，胰岛分泌胰岛素以及胰岛素的功能不如年轻人，故应控制在每天100g内，如果已经是血糖不正常或者确诊为糖尿病的人来说，每天控制在50g以内是很有必要的；对于较小的孩子来说，由于各器官发育不完善，功能不健全，尤其脾胃功能弱，所以给孩子吃西瓜更应控制好量，3岁以内的宝贝每天有20-50g足矣，3岁至7岁每天有100g也够了。

窍门二：冰镇西瓜要少吃

    西瓜切开后放入冰箱长时间的冷藏，瓜瓤的表面会形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收后形成冰晶，吃冰镇西瓜时，口腔唾液腺、舌头神经和牙周神经受刺激几乎成麻痹状态，麻痹状态，同时还会刺激咽喉，导致咽炎和牙周炎的发生，而冰冷的西瓜进入胃肠道，还会刺激胃部，尤其运动后或者外出刚回家，受冰西瓜的刺激导致胃平滑肌和粘膜血管快速收缩痉挛，并且会伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲下降、消化不良等，老人和孩子本身消化能力就差，吃冰镇西瓜后还可引起厌食、腹胀腹痛、腹泻等肠道疾病。所以，冰镇西瓜要少吃或不吃。

窍门三：生病期间合理吃

西瓜虽好，但生病时要注意，不能随便吃，不管是风寒感冒还是风热感冒，感冒的初期都最好不要吃西瓜，因为西瓜性寒，会加重病情或者延长病期，而当干嘛病情加重，出现发烧、口渴、咽喉疼痛、尿黄等症状时，则可以适当吃一些西瓜，有利于病情的恢复。但糖尿病、慢性肾病以及体弱虚寒的病人要少吃。

窍门四：健康吃西瓜有窍门

    要想吃到最原滋原味的西瓜，现买现吃是最佳选择，既能品出西瓜的清甜味又能吃出西瓜诱人的“沙”味。如果买回来的西瓜温度较高，需要冷处理一下，一种方法是用冰冷的清水浸泡，如果有井水就跟好了，没有井水可用自来水加入几个冰块一起浸泡西瓜，一种方法是将西瓜放入冰箱并将冰箱冷藏室温度调至15℃，而且习惯在冰箱放置的时间不能超过2小时。这样既能享受西瓜的甜味和沙味还能吃到凉爽的西瓜，更重要的是，这样不会伤脾胃。