意大利的瑰宝神秘的雾葡萄——Nebbiolo奈比奥罗

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Nebbiolo奈比奥罗对于中国人来说还是个陌生的名字,但是她在葡萄酒世界里却是响当当的三大葡萄品种之一。之所以称她神秘还有一个重要原因就是,她至今也只能生长在意大利西北部一片山区里,世上仅有3000公顷的面积。在葡萄品种的总量中基本可以忽略不计,但是她的品质却是令每一个品尝过她的人永生难忘,被供奉为世界最著名的品种之一。
很多人想把她扩大种植或者引渡,但奇怪的是没有成功的列子。无论在哪种植都远远不及在她故乡那片古老的土地——意大利皮尔蒙特地区。当地得天独厚的优势造就了无与伦比的奈比奥罗。
皮尔蒙特位于阿尔卑斯山脉,当地的土壤具有独特的特质贫瘠、干燥,、富含钙质也许还有只有本地才有的土囊性质凝灰岩,再加上特殊的地中海式小气候下,才形成了这个神秘的葡萄品种。Nebbia在意大利语里是雾的意思,原指在秋天时多数雾蒙蒙的日子里采摘内比奥罗而得名,所以她也叫雾葡萄。