想到威尼托，人们就自然而然地要立刻说到威尼斯，因其无法抵御的诱惑、历史建筑和艺术作品的高度集中，而全球闻名的水城。但是威尼托不仅仅有威尼斯，更有罗密欧与朱丽叶的故乡——维罗纳，这里有历史悠久的古罗马露天剧场阿莱纳（Arena），至今尚在使用。

    威尼托是位于意大利北部的一个行政区。包括3个DOCG产区和24个DOC产区，无论是干性还是甜型酒都为世界所瞩目。该区是意大利的几条大河流经地区，经过千年的变化，这里慢慢形成了肥沃而灌溉条件良好的平原。在这块土地上，可以种植高质量的农作物--如葡萄，因而威尼托也成为世界上最著名的葡萄种植及葡萄酒酿造地之一。

    威尼托的凉寒气候非常适合白葡萄品种的种植，因此白葡萄酒的产量稍多于红葡萄酒。其葡萄酒生产具有地方特色，特别是维罗纳省有生长长达几个世纪的葡萄品种，如红色品种科勒维纳（Corvina）和白色品种加格内加（Garganega）。威尼托与其他地区有别之处还在于著名葡萄酒的生产，并且其中一些享有国际声誉，因此，威尼托才举办意大利国际葡萄酒博览会（Vinitaly），展览葡萄酒和其他酒类产品。

    威尼托酒也是采用混合葡萄酿造，葡萄品种很多，与其他产区大不相同。威尼托阿马罗尼（Amarone）和雷乔多（Recioto）两种酒，酿制方法很特别，也很古老，是把葡萄串放在麦秆架上风干起皱后，糖分浓度提高、水分减少再酿制，酒质浓郁，酒精度高，酒干且味重。

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