“一座老砖砌成的酒窖;一个贴着高贵酒标的酒瓶;一道风味十足的菜肴和一杯美酒;一排排挂满果实的葡萄树……这就是意大利皮耶蒙特大区。”相信这段话能带给每个人对皮耶蒙特大区的无限遐想,而事实上,这种梦幻的美感却是一个真实画面。行走在今天的皮耶蒙特大区的城镇内,眺望起伏平缓柔和的丘陵上的座落着许多城堡和葡萄园,而当地的酒窖就多在古城堡和庄园中,它们都成为品尝美酒探访皮耶蒙特历史文化的胜迹。皮耶蒙特位于意大利西北部,与法国和瑞士相接壤。 其首府都灵,拥有世界著名汽车品牌“菲亚特”和足球俱乐部尤文图斯位居于此。
“皮耶蒙特”在意大利语中是“山脚”之意,三面被阿尔卑斯山包围,形成屏障,以抵挡冬日的北风,南有意大利波河平原,形成了独具特色的微气候。该区95%的葡萄种植集中于北纬43°和45°之间非常适合葡萄生长,葡萄多生长在山坡上,充分享受阳光的 滋润,在微气候的作用下,葡萄成熟期昼夜温差使葡萄皮上聚集了许多特殊物质,这也使得葡萄酒香味浓烈持久,酒质最佳,能长久保存,但最重要的还是它蕴含丰富的口感。

皮耶蒙特大区的葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时代,所酿酒用的葡萄几乎全都是本土品种,如酿造有“葡萄酒之王”美誉的巴罗洛、巴勒巴莱斯科的高贵品种奈比奥罗。而广受欢迎的还有阿斯蒂起泡甜白葡萄酒(Asti),被称为“意大利的骄傲”
,闻名世界。如今,皮耶蒙特80%以上的酒品都远销到世界各地。其拥有9种DOCG级和45种DOC级葡萄酒,使其远超其它大区。
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