形式各一 以酒为媒

  目前，国内各种葡萄酒会所百余家，规模形式不一，经营状况也不相同，其中可分为以下几类：

顶级会所。以中粮君顶领袖会为代表。领袖会，是中粮集团的全球顶级私人俱乐部，会员阵容强大，包括各国王室要员、政界首脑、商业精英、知名学者、文化艺术精英、各界名流等。由中粮集团董事长宁高宁及阳光文化基金会主席杨澜共同出任主席。会籍全球限额550名，目前已有一大批国际名流成为首期创始会员。其会员规格堪比著名的北京长安俱乐部，像这样顶级的葡萄酒会所，目前在国内还是极少数，入会门槛也是最高的。

  酒庄会所。以爱斐堡葡萄酒俱乐部为代表。俱乐部成立于2007年，是国内较早成立葡萄酒主题会所的酒庄之一。以爱斐堡酒庄为背景，慢慢打造以北京精英人士为主的私密社交圈，成为当地商业名流享受品位生活的休闲地。在那里，会员不仅可以不出国门尽享法国葡萄酒小镇的风情浪漫，还可以在葡萄酒投资上享受整桶限量定购的优先权。像这样的会所或者私人俱乐部目前在国内比较多，几乎所有真正意义上酒庄均拥有自己的俱乐部会员，入会标准也不是太高。会员不是固定不变的，但对会员的总数会有控制。酒庄主要以推广自己的品牌为主，会员制也成为一些特色酒庄主要的销售渠道。

  进口酒会所。这种形式的会所在国内比较普遍，在各大经济发达城市中均有，主要由国内一些实力雄厚的进口商创办，他们了解葡萄酒，有自己稳固的商业伙伴和朋友，通常会选择风景优美的高档楼寓打造成会所，小则一二百平米，大则五六百平米，会所功能齐全，有专业的品酒室、恒温恒湿酒窖、特色的配餐及各式休闲娱乐设施，虽比不得大会所富丽堂皇，但也装修精致，有艺术格调，品位不俗。据了解，做这样会所的人通常都有思想准备，一开始不赚钱是正常的，只要维持不赔钱就可以了，他们对会所未来的收益很有信心，认为只要坚持做下去，回报还是很大的。

  爱好者俱乐部。以富隆酒窖为代表。这种爱好者俱乐部其实还不能算是真正意义上的会所，以进口葡萄酒销售为主导的酒窖或者酒屋，更多是一个品酒交流的场所，没有设立太多限制，只要喜爱葡萄酒，任何人均可加入。这样的俱乐部更多是展示葡萄酒，推销葡萄酒，通过举行的品酒活动引起爱好者的购买欲。相应来说，爱好者俱乐部通常没有奢华的装饰，设施也没有会所那么齐全，通常只设有品酒室、储酒室、会客厅、配餐室等，没有其他娱乐设施，无法住宿。伴随着葡萄酒会所经济的兴起，多元化的会所连锁加盟形式也随之产生。