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                                                                                                   图文/佑见笑颜

       天气渐凉，很想吃些热乎乎的东西。因为在东北待了好几年，特别想吃小鸡炖蘑菇，兴冲冲出去买了一直鸡回来，到家之后发现悲催鸟，忘了买蘑菇和粉条。算了，看看家里有土豆和胡萝卜，就做鸡块土豆饭吧。

首先做准备工作，整鸡改刀切小块，然后焯水，土豆和胡萝卜去皮切块，葱姜蒜洗净切段。

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做法与步骤：

1、首先锅里放少量的油，加入葱姜蒜花椒大料香叶煸炒出香味。

2、把焯水的鸡块放进锅里煸炒

3、加入生抽料酒冰糖和少许醋煸炒

4、加入没过鸡块的清水，大火烧开，小火炖煮1个小时以上

5、加入土豆和胡萝卜和盐一起炖煮，大约20分钟即可

6、米饭煮好用模具弄成花朵的形状

7、把鸡块和土豆放入米饭中间，鸡块土豆饭就做好了！

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    再配上一碗汤，暖暖的，很漂亮，也很简单，还很丰盛的一顿饭很完美哦！