全蛋１个、细砂糖50克、低粉25克、牛奶250克、黄油10克。

做法：

１、将蛋和细砂糖放一个碗里混合，搅拌至发白；

２、加入低粉拌匀；

３、牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；

４、放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；

５、趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。