加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

换个花样来吃鱼——大蒜炖鱼块

(2013-05-10 08:33:26)
标签:

草鱼的做法

红烧草鱼

大蒜炖鱼块

玉池桃红

美食

分类: 家常荤菜
换个花样来吃鱼——大蒜炖鱼块

换个花样来吃鱼——大蒜炖鱼块

        换个花样来吃鱼了http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face20.gif,上次的草鱼块,剩下了一部分,就用大蒜与鱼块一起炖了。
 
        大蒜炖鱼可去腥、提鲜、增香http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face9.gif,哈哈,大蒜与鱼块还相当的搭哈。经过慢慢的炖,鱼块收干了酱汁,很入味,很香,味道相当的不错。
 
        与鱼一起炖过的大蒜味道也不错,别有风味哦。。。。。。
 
换个花样来吃鱼——大蒜炖鱼块

 原料;
草鱼块、大蒜、青椒、葱、姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、盐、醋。
 
做法:
1、草鱼切块,青椒切块,大蒜剥皮,姜切片。
 2、鱼块放少许盐和料酒腌制一下。
 3、适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许醋加适量清水调和成碗汁。
 4、锅里热油,先放入鱼块煎、两面煎到金黄。
5、加入姜片和大蒜粒一起煎。
 6、将碗汁倒入锅里,大火煮开。
 7、边煮边收汁,汁收得差不多时,加入青椒,炒至断生时即可。
 
温馨小提示
1、生抽、老抽和蚝油都有咸味,腌制时少放盐哦。
 2、加大蒜后不要炖得太烂了,那样口感就不好了。
换个花样来吃鱼——大蒜炖鱼块

换个花样来吃鱼——大蒜炖鱼块

换个花样来吃鱼——大蒜炖鱼块

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有