加载中…
http://blog.sina.com.cn/u/2324821097
首页
博文目录
关于我
个人资料
微博
加好友
发纸条
写留言
加关注
博客等级:
博客积分:
博客访问:
关注人气:
获赠金笔:
0支
赠出金笔:
0支
荣誉徽章:
正文
字体大小:
大
中
小
很经典的一道海鲜蒸菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝
(2013-02-21 10:00:26)
标签:
扇贝的做法
蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
玉池桃红
美食
分类:
家常荤菜
扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类,是天然的补锌、补钙、补铁的好方法,经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处
http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face50.gif
。
扇贝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,
每次在酒店吃这个时,一盘上桌后,每人只能吃到一只,这次俺一下子做了8只,我与俺家小美女一人4个,哈哈,过瘾哈
http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face5.gif
。。。。。。
这道经典的海鲜蒸菜,做法简单,但味道很好,
蒜香、葱香、豉油与扇贝的鲜香,浓香四溢哦,粉丝吸收了上面的香味,变得异常的入味,令人垂涎欲滴啊
http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face9.gif
。
原料:
扇贝,粉丝,大蒜,姜,小葱,红椒,蒸鱼豉油,生抽,
做法:
1、粉丝提前用温水泡软。
2、大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。
3、
去除
扇贝
贝肉后部那块黑黑的内脏和
裙边及腮,冲洗去里面的沙子,
只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。
4、扇贝壳也用刷子清洗干净。
5、
把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下。
6、锅中放油,油热后加蒜末和红椒末爆香,然后再加生抽炒香。
7、在每个装有粉丝与扇贝中倒入少许蒸鱼豉油,然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上,再每个上面放入些姜丝。
8、
蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅。
9、
把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,
撒上葱花即可。
分享:
喜欢
0
赠金笔
阅读
┊
收藏
┊
喜欢
▼
┊
打印
┊
举报/Report
加载中,请稍候......
前一篇:
丝滑般细腻,入口即化的——牛奶炖蛋
后一篇:
红红火火很喜庆的一道菜——香烤培根金针菇