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冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤

(2012-12-10 10:31:12)
标签:

芸豆

猪蹄

猪蹄汤

美容

玉池桃红

美食

分类: 汤。粥

冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤

 

       芸豆富含蛋白质、铁、钙及维生素等营养物质,常吃能润肺、补气、滋阴,促进肌肤新陈代谢。http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face50.gif

 
       猪蹄营养丰富,味道可口,还富含胶原蛋白,绝对是美容佳品。两者一起煲汤食疗效果倍增,有效增加皮肤弹性,延缓肌肤衰老。
 
       在寒冷的冬季,喝一碗这样热乎乎的汤,既暖胃,又营养,还美容哦http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face9.gif。。。。。。


 

冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤

原料:
猪蹄一个,芸豆100克,枸杞20粒左右,红枣3个,盐,姜,料酒。
 
做法:
1、芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上。
2、猪蹄让卖家给剁成小块,回家后洗净,再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片。
3、锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用。
4、锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味即可。
 
温馨小提示:
芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。

 

冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤
冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤

冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤

冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤





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