夏日养生解馋菜-冬瓜焖鸭

标签:
冬瓜焖鸭的做法冬瓜焖鸭冬瓜做法鸭子的做法美食 |
分类: 家常荤菜 |

原料:
冬瓜、鸭子半只、青红椒、生抽、老抽、料酒、姜、葱、八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮。
做法:
1、将鸭肉洗净沥干,斩成块;冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块;生姜切片,葱切段,青红椒切块。
2、锅内放入适量水,凉水放入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,焯烫至鸭块变色后捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干水分。
前一篇:清凉解暑养颜粥——绿豆薏仁粥