2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

  3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

  4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。